美食菜谱： 香露全鸡作者：佚名 日期：2024-08-25 字数：128字 阅读时间：1分钟 栏目：中餐美食-西北菜-米老师美食菜谱 菜系西北菜 主料肥嫩母鸡1只,水发香菇2朵,火腿肉2片,高粱酒50克,鸡汤750克,丁香子5粒 做法 1,将鸡治净,从背部剖开,再横切3刀,鸡腹向上放入炖钵,铺上火腿片,香菇,加入调料,鸡汤. 2,钵内放入盛有高粱酒,丁香的小杯,加盖封严,蒸2小时后取出钵内小杯即成.免费