香粉-川菜 美食列表

61. 熏鱼冷盘：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 鲳鱼（平鱼）洗净，对半切开，去骨后切斜块；2. 葱切长段，姜切片，一起装在盘…更多美食做法：熏鱼冷盘

62. 蒸山药腐皮卷：家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1. 山药洗净，上屉蒸烂；2. 取出后剥皮，碾成细泥；3. 放入碗内，加入酱油、精…更多美食做法：蒸山药腐皮卷

63. 新加坡卤鸭：其他国家 私家菜 卤酱菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 鸭子宰杀洗净用腌料（酱油100克、米酒100克、白糖30克、五香粉5克、胡椒…更多美食做法：新加坡卤鸭

64. 香辣大白菜：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 将大白菜帮洗净沥干，切成5厘米长的段，再切成0.2厘米宽的丝，置太阳下晒至半…更多美食做法：香辣大白菜

65. 脆皮茄条：家常菜谱；1. 茄子去皮切成长4厘米、宽0.8厘米见方的条；2. 放碗内，加盐、味精、五香粉…更多美食做法：脆皮茄条

66. 腌五香鸭胗：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 鸭胗用刀剖开，洗干净，去掉胗壳及油筋；2. 精盐、花椒用火炒香；3. 鸭胗用…更多美食做法：腌五香鸭胗

67. 生炸乳鸽：家常菜谱；1. 乳鸽去毛，去内脏、去头、去爪，洗净后从脊部断开，呈蝴蝶状，置于容器中，加精盐…更多美食做法：生炸乳鸽

68. 奇味鸭：家常菜谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 增肥食谱；1. 仔鸭去净残毛，反复清洗干净；2. 老姜洗净拍破；3. 大葱清净，挽成结；4.…更多美食做法：奇味鸭

69. 香酥鸭子：家常菜谱；1.　将鸭子宰杀洗净，取出内脏，沥干水分；2.　葱姜分别洗净，葱打成结、姜切拍碎；…更多美食做法：香酥鸭子

70. 金针炖鸭：家常菜谱 便秘食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 金针择洗干净，沥干水分，投入四成热油锅中，炸5分钟，捞出控油，在盘内铺开。鸭…更多美食做法：金针炖鸭