韭黄-川菜 美食列表

11. 玻璃酥鸡：粤菜；1、将鸡肉用刀切薄，先用绍酒腌过后披在盘中待用。2、将韭黄粒、肥肉粒、荸荠粒、火腿…更多美食做法：玻璃酥鸡

12. 炒白鸽松：粤菜；(1)将白鸽闷死，去毛，剖腹取出内脏，洗净，切去头尾，拆去粗骨。将鸽肉、瘦肉用刀剁…更多美食做法：炒白鸽松

13. 韭菜炒蛏子：粤菜；1、将蛏子肉去杂物洗净,焯好待用，韭黄洗净切段；2、坐锅点火放入油，油热煸炒姜末出…更多美食做法：韭菜炒蛏子

14. 韭黄熘野鸡丝：湘菜 补虚养身食谱 益智补脑食谱 贫血食谱；1.韭黄一根一根地撕去皮，切成4厘米长，洗净并沥干水分；葱、姜捣烂，用料酒取汁；鸡…更多美食做法：韭黄熘野鸡丝

15. 一鱼三吃---韭黄鱼丝：湘菜 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将桂鱼宰杀片取净肉250克，去刺，切成5 厘米长、0.3 厘米见方的细丝；2…更多美食做法：一鱼三吃---韭黄鱼丝

16. 笋丝百叶：湘菜；1.将牛百叶放入清水中煮滚，捞出滤干水，切丝。2.冬笋切成细丝。韭黄切成3厘米长段…更多美食做法：笋丝百叶

17. 白炒鱿鱼丝：闽菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 鲜鱿鱼洗净去头（留长须）去膜，鱼身切成丝；2. 韭黄剔去杂质、洗净，切5 厘…更多美食做法：白炒鱿鱼丝

18. 宁式鳝糊：浙菜；①韭黄洗净切段。鳝鱼洗净，备用。②烧热锅，放入葱花爆香，倒入鳝鱼翻炒，加汁料用大火…更多美食做法：宁式鳝糊

19. 凤丝仙人掌：苏菜；1.将鸡肉切成丝，仙人掌切丝洗净，韭黄切段洗净，生姜去皮切丝；2.在鸡肉丝中加少许…更多美食做法：凤丝仙人掌

20. 银丝鱼脍：豫菜；1. 活鲤鱼去鳞，开膛挖除内脏，洗净后去头尾，取中段，片去刺及皮，得净鱼肉500 …更多美食做法：银丝鱼脍