金钱-川菜 美食列表

41. 锅贴金钱鸡饼：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 取膘好的猪肥肉1200克洗净，放入沸水中煮到八成熟捞出，剔去皮及瘦肉筋膜，将…更多美食做法：锅贴金钱鸡饼

42. 金钱蛋：私家菜；1.将5个鸡蛋煮熟，用酱油、茶叶，制成卤鸡蛋。把卤好的鸡蛋剥去外壳，切成0.5厘米…更多美食做法：金钱蛋

43. 金钱虾饼：私家菜 肾调养食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 补阳食谱；1.将虾去壳洗净取其肉剁成肉泥；猪肥膘切成蝇头丁；马蹄拍碎剁细。将以上3种原料相掺…更多美食做法：金钱虾饼

44. 金钱虾盒：私家菜；1.虾仁洗净，抽肠，抹干水份，用刀背拍烂放入碗里；猪肥瞟剁烂也放入碗里；碗里加盐1…更多美食做法：金钱虾盒

45. 金钱土豆夹：私家菜；1.将土豆洗净，刮皮，切成0.6厘米厚的片，在其中间批一刀，使其成连刀片，把所有土…更多美食做法：金钱土豆夹

46. 清炖金钱甲鱼：私家菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1. 将小甲鱼先宰杀，放净血后用开水泡烫，再用小刀轻轻刮去背壳和裙边上的黑膜，剥去…更多美食做法：清炖金钱甲鱼

47. 醉金钱菇：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.将水发冬菇洗净，去蒂，控去水，整齐地放入碗内(有褶皱的一面朝上)，加上汤（20…更多美食做法：醉金钱菇

48. 煎金钱牛排：私家菜 低温环境作业人群食谱 肢寒畏冷食谱；1.选好牛肉洗净，斩成肉泥；鸡蛋磕入碗内，加酱油、黄酒、盐、胡椒粉调匀，再加入淀粉…更多美食做法：煎金钱牛排

49. 焖金钱冬瓜：私家菜 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱；1.冬瓜去皮，然后分为12块，取用靠瓜青1.2厘米处改为圆形，直径6厘米。然后用小…更多美食做法：焖金钱冬瓜

50. 金钱口蘑汤：私家菜 便秘食谱 美容菜谱 营养不良食谱；1.将鸡脯肉洗净，去掉筋皮，斩成茸，加清汤少许调稀，放入鸡蛋清、干淀粉10克、胡椒…更多美食做法：金钱口蘑汤