酱料-川菜 美食列表

1. 川味豆卷：川菜；1、锅中放水，烧开后，将材料放入开水中川烫，水开再捞出，沥干水份。2、豆皮对切开成…更多美食做法：川味豆卷

2. 凤爪：川菜；（1）煮将鸡脚用水煮至将熟，煮的水要酌加醋和饴糖。（2）炸炸至熟透色红即可。炸后要…更多美食做法：凤爪

3. 三杯鸭：粤菜；1. 先把油烧热，再把酱油、九江米酒放进一同热开；2. 当三杯料烧开后传出香味，就…更多美食做法：三杯鸭

4. 沙茶涮牛肉：粤菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 牛后腿肉洗净去筋，照肉纹横切成长10 厘米、宽6 厘米的薄片（越薄越好）；2…更多美食做法：沙茶涮牛肉

5. 腐乳虾：沪菜；1、剪去虾的须、足，沿背部中缝剪开虾壳，除去黑色沙肠，洗净沥干水分；在热油中炸1分…更多美食做法：腐乳虾

6. 鲑鱼拌豆腐：港台菜；1.鲑鱼用少许盐抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥；2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上，淋上酱料，…更多美食做法：鲑鱼拌豆腐

7. 凉拌桔梗：韩国料理；1.将桔梗去皮剥丝后洗净，并放入锅中煮去苦味，捞起备用2.加入预先调好的酱料，混合…更多美食做法：凉拌桔梗

8. 酱味烤海鱼：韩国料理；(1)将小海鱼洗净，擦干水分，然后用竹签由鱼口至尾穿好。(2)炒锅内放入植物油烧至…更多美食做法：酱味烤海鱼

9. 杏鲍菇串烧：韩国料理；(1)将杏鲍菇洗净，较厚处用刀横划数刀，这样在烧烤时才能受热均匀，而且容易熟。将杏…更多美食做法：杏鲍菇串烧

10. 凉拌嫩豆腐：家常菜谱 清爽凉菜；盒装嫩豆腐一块倒扣入深盘内~准备酱料：2大匙生抽、1小匙糖、1小匙辣油、1小匙香油…更多美食做法：凉拌嫩豆腐