辣汁-川菜 美食列表

1. 辣汁茄丝：川菜；1、将茄子去蒂洗净，切成长4公分的细丝；将红辣椒和干辣椒切成细丝。2、炒锅中放入油…更多美食做法：辣汁茄丝

2. 辣汁卤排骨：川菜；1、将排骨过水焯一下取出控干，再过油炸一下备用；2、将辣味卤汁倒入锅中，放入排骨，…更多美食做法：辣汁卤排骨

3. 辣汁泥肠：川菜；1、将泥肠洗净切成片，洋葱、胡萝卜去皮洗净切成丝，干辣椒泡透切成丝；2、坐锅点火放…更多美食做法：辣汁泥肠

4. 辣汁酱香肘：湘菜；1、将新鲜猪前肘烙尽残毛，洗净后漂尽血水，焯水后待用；红曲米用纱布包好。2、取砂锅…更多美食做法：辣汁酱香肘

5. 辣汁黄鳝鱼：湖北菜；将黄古鱼去骨，用盐腌渍，用熬制好的辣汁氽熟，大葱和蘑菇垫底，装盘炸油即可，此菜咸鲜…更多美食做法：辣汁黄鳝鱼

6. 干邑辣汁牛扒：清真菜；1、将牛肉切成厚片，加入胡椒、芥末、蒜茸、洋葱腌制10分钟；2、坐锅点火放油，下蒜…更多美食做法：干邑辣汁牛扒

7. 辣汁三文鱼：日本料理；1、先将三文鱼洗净，切成0.5厘米厚的片，用盐、胡椒粉、芥末粉腌制；2、将鸡蛋打入…更多美食做法：辣汁三文鱼

8. 菠菜辣汁鸡：家常菜谱；1、将鸡腿去骨，加入盐、辣椒腌制10分钟，再放入锅中煎熟，取出改刀切条放入盘中；2…更多美食做法：菠菜辣汁鸡