豌豆-川菜 美食列表

81. 扒金针菇：家常菜谱；1.金针菇焯水后，加盐、味精、鸡汤调好味，扣入小碗中，上笼蒸熟。2.豌豆苗调味炒熟…更多美食做法：扒金针菇

82. 碧绿豌豆泥：家常菜谱；制作流程：将黑糯米泡涨蒸熟待用，鲜豌豆去皮打泥待用，另起锅将猪油、豌豆泥下锅加汤煮…更多美食做法：碧绿豌豆泥

83. 扬州炒米：家常菜谱 精品主食 私家菜；【制作过程】 1、将鸡蛋打碎并炒熟切碎，火腿、黄瓜、虾切小丁； 2、炒锅至旺火，放…更多美食做法：扬州炒米

84. 豌豆炖肘：家常菜谱；1. 肘子刮洗干净，同猪骨一起入沸水中氽一下；2. 豌豆洗净；3. 姜拍破；4. …更多美食做法：豌豆炖肘

85. 鱼香豌豆：家常菜谱；1. 在清水中放明矾搅化；2. 倒入豌豆，泡后捞出，控干水分；3. 把所有的麻油、…更多美食做法：鱼香豌豆

86. 豌豆泥蛋卷：家常菜谱 甜品/点心 便秘食谱 学龄期儿童食谱 贫血食谱；1. 将鲜豌豆煮熟，加入食用碱，待豆松化时，取出用箩盛装，过水拣出豆皮，豆沙过滤，…更多美食做法：豌豆泥蛋卷

87. 麻辣脆豌豆：家常菜谱 健脾开胃食谱；1. 嫩豌豆洗净，沥干，投入六成热的油锅内炸熟，捞出待用；2. 松仁入油锅炸至酥；…更多美食做法：麻辣脆豌豆

88. 鸡油炖冬菇：家常菜谱 青少年食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱；1. 将水发冬菇用水洗净，去蒂，入沸水锅中氽透捞出，挤去水；2. 将氽好的冬菇放入…更多美食做法：鸡油炖冬菇

89. 鸡汤鲜蘑豌汤：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 术后食谱；1. 鲜蘑切片，放入沸水锅内焯熟；2. 豌豆焯至断生，捞出备用；3. 鸡肉剁成块；…更多美食做法：鸡汤鲜蘑豌汤

90. 鱼米烩鲜豌豆：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将胡萝卜去皮，切成豌豆大的粒，用开水焯熟，冷水泡凉；2. 鲜豌豆开水焯熟，泡…更多美食做法：鱼米烩鲜豌豆