豆腐块-川菜 美食列表

1. 鲫鱼汆白玉：浙菜；1、鲫鱼杀洗干净，两面鱼背肉上用刀切成横刀纹，豆腐切成小方块，用凉水冲干净备用。　…更多美食做法：鲫鱼汆白玉

2. 咸肉番茄豆腐：沪菜 青少年食谱 营养不良食谱；1.熟咸肉切指甲片，番茄切丁，绢豆腐切小块。 2.炒锅烧热，加少量油，放入咸肉，番…更多美食做法：咸肉番茄豆腐

3. 大锅菜：家常菜谱；做法： 1.将白菜块、海带丝、粉条用开水煮软，捞出待用；2.炒锅置火上，倒入调和油…更多美食做法：大锅菜

4. 熏素鸡：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 把干豆腐切成宽条，放在沸水中加碱烧沸；2. 煮30分钟左右，有粘性时捞出；3…更多美食做法：熏素鸡

5. 五花肉炖酸菜粉：家常菜谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将猪五花肉切块，用沸水焯一下，捞出；2. 将冻豆腐用凉水化透，切成方块，用沸…更多美食做法：五花肉炖酸菜粉

6. 砂锅豆腐块：家常菜谱 老人食谱 通乳食谱 清热去火食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐上屉蒸透，去掉水分，切成1.5厘米厚的方块；2. 豆腐放入砂锅内，加入鲜…更多美食做法：砂锅豆腐块

7. 熊掌豆腐：家常菜谱；1、将豆腐块放沸水中煮两分钟后捞起沥干水份。2、锅中放油烧至七成热，改中小火将豆腐…更多美食做法：熊掌豆腐

8. 炸豆腐块：家常菜谱；Ａ、将豆腐切块、白萝卜和姜捣成泥状。Ｂ、将沾料入锅煮开，再放入白萝卜泥和姜泥，一起…更多美食做法：炸豆腐块

9. 锅炸豆腐：私家菜 学龄期儿童食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1.将豆腐用清水冲洗净，再用洁布吸净水分后，划切成长4厘米、宽2厘米、厚1厘米的块…更多美食做法：锅炸豆腐

10. 豆腐烧油菜：私家菜 学龄期儿童食谱 老人食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱；1.将豆腐洗净，切成长方块，油菜择洗干净，切成4厘米长的段，姜切片。2.炒勺放在火…更多美食做法：豆腐烧油菜