调味汁-川菜 美食列表

1. 鱼香鸡丝：川菜 家常菜谱 私家菜；做法： 1、洗净切丝，加料酒、鸡粉、淀粉拌匀；冬笋切丝，用水焯熟；豆瓣酱、泡辣椒剁…更多美食做法：鱼香鸡丝

2. 泡椒鸡片：川菜；1、将鸡胸脯肉洗净切成5毫米厚的片，用水淀粉、料酒、胡椒粉拌匀；将泡辣椒切成与鸡片…更多美食做法：泡椒鸡片

3. 凉拌怪味兔肉丝：粤菜；1、将煮熟兔肉切成丝;葱白去皮，洗净，切成与兔肉丝同样的丝。2、把芝麻酱放在碗内，…更多美食做法：凉拌怪味兔肉丝

4. 姜拌藕：湘菜；1、将藕去节、削皮洗净，顶刀切成圆片，放在清水中浸泡待用。2、取一容器，放入姜末、…更多美食做法：姜拌藕

5. 五香苦瓜：浙菜；1、将苦瓜去瓜蒂，平剖成两瓣，去瓤后切成薄片，放入冰箱中冷藏。2、将香菜末、蒜末加…更多美食做法：五香苦瓜

6. 油烫茭白：浙菜；1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后切成细丝；海米洗净，用温水泡软后，沥干水切成细…更多美食做法：油烫茭白

7. 莴笋拌白肉：浙菜；1、将莴笋去叶、去皮洗净，切成薄片，用少许盐拌匀，腌制15分钟，挤干水分，平铺在盘…更多美食做法：莴笋拌白肉

8. 松鼠鳜鱼：徽菜；1、将鳜鱼去鳞去鳃，剖腹去内脏，洗净。齐胸鳍斜切下鱼头，从鱼头下巴处顺长剖开，用刀…更多美食做法：松鼠鳜鱼

9. 拖羊尾：山西菜；1. 将绵羊尾用开水氽至5 成熟，捞出切成一字扁条；2. 将鸡蛋、面粉、芡粉调拌成…更多美食做法：拖羊尾

10. 葱烧豆腐：清真菜；1. 将豆腐用沸水焯透后捞出；2. 豆腐沥净水分，顶刀切成0.5厘米厚的片；3. …更多美食做法：葱烧豆腐