葱爆-川菜 美食列表

11. 葱爆柏籽羊肉：山西菜 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱；1.将羊肉的腰板皮剥去，挖掉腰窝油，切成小薄片，加入酱油、绍酒拌匀。葱切成片，姜切…更多美食做法：葱爆柏籽羊肉

12. 葱爆羊肉：清真菜；将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1／3），切成1工厘米的…更多美食做法：葱爆羊肉

13. 葱爆孔雀肉：家常菜谱；1.孔雀肉切成片，盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用。2.京葱切段；腰果入热油锅炸脆待用…更多美食做法：葱爆孔雀肉

14. 葱爆鱿鱼：家常菜谱；1. 鱿鱼身上切纵横刀口，再切片，入滚水中川烫取出；2. 葱、姜切丝；3. 蒜头切…更多美食做法：葱爆鱿鱼

15. 葱爆鸡块：家常菜谱；1)鸡起肉切件；2)葱切3厘米长段，姜拍裂，切片；3)调味料混匀；4)烧热沙律油2…更多美食做法：葱爆鸡块

16. 葱爆猪肝：家常菜谱 肝调养食谱 补血食谱 明目食谱 健脾开胃食谱；1. 将猪肝切片，放入干淀粉拌匀；2. 葱切片；3. 姜切丝；4. 炒锅放油，置旺…更多美食做法：葱爆猪肝

17. 葱爆海参：家常菜谱 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 糖尿病食谱 贫血食谱；1. 将海参切开两边；2. 把京葱白切段备用；3. 烧镬下油，爆香姜和京葱，溅绍酒…更多美食做法：葱爆海参

18. 洋葱爆羊肉：家常菜谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱；1. 将羊肉批成1.2厘米厚的片，两面交叉打花刀（深度各为肉厚的1／3），切成长条…更多美食做法：洋葱爆羊肉

19. 番茄豆腐：家常菜谱；1、豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分。2、起油…更多美食做法：番茄豆腐

20. 葱爆河虾：家常菜谱；1河虾洗净，沥干水分，放入八分热的油锅中，用大火炸酥，取出沥干。2另起油锅，加入1…更多美食做法：葱爆河虾