葱末-川菜 美食列表

41. 褡裢火烧：；1.面粉加水调成软面团，盖上湿布饧3小时。2.猪肉末、姜末加入调味料搅拌起筋，然后…更多美食做法：褡裢火烧

42. 壶关羊汤：；1.取新鲜羊肉，每500克切约60块，放入沙锅内加水及作料，煮熟。2.煮羊肉的原汤…更多美食做法：壶关羊汤

43. 牛百叶汤：；1.将牛百叶洗净，切成1.7厘米宽的长条，泡入清水里。2.用笊篱将牛百叶捞出，沥净…更多美食做法：牛百叶汤

44. 鲜肉蒸馄饨：；1.将肉剁成肉末，加盐水25克搅匀成肉馅。2.左手拿馄饨皮，右手拿竹筷，中间挑入肉…更多美食做法：鲜肉蒸馄饨

45. 鲜肉五彩汤馄饨：；1.将猪肉切碎，剁成泥，加盐5克搅上筋，再加水35克调成肉馅。2.取10只碗，每碗…更多美食做法：鲜肉五彩汤馄饨