葱姜-川菜 美食列表

41. 姜丝炒鲜藕：鲁菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 高血压食谱 贫血食谱；1.鲜藕洗净去皮，切成薄片，用开水焯过；葱姜洗净，均切成细丝。 2.滑锅中加植物油…更多美食做法：姜丝炒鲜藕

42. 油焖基围虾：鲁菜；1、将虾须虾脚剪去（偶由于时间匆忙，这一步就省略没做）；捏住虾尾中间一瓣小心将沙线…更多美食做法：油焖基围虾

43. 锅煸豆腐：鲁菜；1．准备工作：将豆腐切长方片；虾仁剁成泥茸，鸡蛋清、黄分别盛碗，各自打成糊汁，蛋清…更多美食做法：锅煸豆腐

44. 珊瑚金钩：鲁菜；1.豆芽洗净去根，放入开水中煮熟，捞出控水，装盘。2.香油烧至5成熟，放入花椒粒炸…更多美食做法：珊瑚金钩

45. 银针海蛏：鲁菜；1.将掐菜在沸水中烫一下,在清水中过凉后,控净水.海蛏肉在9成热的水中汆一下,捞如…更多美食做法：银针海蛏

46. 奶油扒菜芯：鲁菜；(1)先将白菜芯洗净，顺刀叶连着切成6瓣。(2)炒勺上火，放入鸡汤500克，加入盐…更多美食做法：奶油扒菜芯

47. 拖煎黄鱼：鲁菜；(1)将大黄鱼去鳞，在肛门外用刀切开一小口，将筷子从鳃插进去搅出鱼鳃和内脏，洗净。…更多美食做法：拖煎黄鱼

48. 扒海羊：鲁菜；(1)将水发海参洗净片成大片，在开水中氽透，捞出控去水分。锅中先放鸡汤1.5公斤，…更多美食做法：扒海羊

49. 虾爆蟮筒：鲁菜；1、黄鳝宰杀，洗净切段，用盐、料酒淹渍数分钟，待用。虾仁浆好备用。2、起中油温油锅…更多美食做法：虾爆蟮筒

50. 松子香蘑：鲁菜；(1)把大香菇一破两半，小的可不切。(2)用炒勺烧热葱姜油，把松子炸出香味，加入鸡…更多美食做法：松子香蘑