茴香-川菜 美食列表

11. 焖羊肉：京菜 肢寒畏冷食谱 贫血食谱；1. 将羊后腿肉洗净，切成长6厘米、宽4厘米、厚0.17 厘米的片；2. 羊肉片内…更多美食做法：焖羊肉

12. 熏肝：京菜；1、将猪肝放在冷水锅里煮熟，再用冷水洗净。2、将葱、姜、花椒、大茴香、桂皮、酱油和…更多美食做法：熏肝

13. 茴香菜春卷：沪菜 青少年食谱 健脾开胃食谱；1. 茴香菜拣去杂质，老梗洗净，切3厘米长的段，装入盘中； 2. 净锅烧热下少许油…更多美食做法：茴香菜春卷

14. 狗肉火锅：沪菜 肾调养食谱 补血食谱 补阳食谱；1.将狗肉皮上的绒毛烙尽，投入冷水中刮洗干净切成约4厘米见方的小块，与冷水同时下锅…更多美食做法：狗肉火锅

15. 桃仁茴香菜：沪菜 健脾开胃食谱 益智补脑食谱 痛经食谱；1.将茴香菜去梗洗净后，用凉开水冲洗控干，加精盐，味精，麻油，稍拌装盘。2.将核桃…更多美食做法：桃仁茴香菜

16. 卤鸡腿：沪菜；1、鸡腿除净绒毛，去骨（不能将皮肉切开拆骨），放入盆内；2、烧开水唤，投入鸡腿，煮…更多美食做法：卤鸡腿

17. 五香酱牛肉：东北菜；1、将牛肉用盐反复揉搓，放入缸（盆）中掩制（热天需1天冷天需2天）；2、将腌制好的…更多美食做法：五香酱牛肉

18. 茴香炖鲤鱼：家常菜谱 水肿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱；1. 将鲤鱼在鱼身两侧切刀口，去鳞、鳃、内脏，洗净，放入盆内，用料酒（10克）酱油…更多美食做法：茴香炖鲤鱼

19. 雷家豆腐园子：云贵菜；炸。折耳根，酸萝卜切碎放入酱油、醋、麻油、姜末、花椒粉、煳辣椒面拌匀制成蘸水待用，…更多美食做法：雷家豆腐园子

20. 芝麻茴香煲牛腩：清真菜；1、将牛腩洗净切成块，将炒熟的芝麻擀成面、小茴香炒熟后擀成面、香菜切段、姜切末；2…更多美食做法：芝麻茴香煲牛腩