茴香-川菜 美食列表

1. 酱排骨：鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 贫血食谱；1.将排骨剁成3厘米长的块，用凉水泡3-4小时，用开水煮后洗净。 2.锅中放300…更多美食做法：酱排骨

2. 筒子鸡：鲁菜 气血双补食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱；1. 将葱、姜切细丝备用；2. 将鸡用水洗净，加盐、葱、姜丝在鸡周身揉搓一遍；3.…更多美食做法：筒子鸡

3. 神仙鸭子：鲁菜；①将鸭子宰杀退毛，剖开取脏，冲洗干净，剁嘴留舌，去掉爪尖，放入滚水锅内灼透，滤干水…更多美食做法：神仙鸭子

4. 一品酱羊肉：浙菜；①将净羊肉(雌湖羊)按部位分档斩成若干大块(每块约重250克)。小茴香用沙布包扎。…更多美食做法：一品酱羊肉

5. 五香狗肉：湖北菜；(1)将狗肉切成4大块，放入缸内，加清水淹没，浸泡约8小时，除去血水，取出洗净，放…更多美食做法：五香狗肉

6. 冻鸭：苏菜；一、把光鸭、猪肉、猪皮一道放入开水内稍煮一下，解除血水，取出放入砂锅，加适量的水（…更多美食做法：冻鸭

7. 徽式卤舌：徽菜；1. 将猪舌刮洗干净，放在开水锅中煮至起浮沫捞出，再刮去舌苔膜洗净；2. 将五香料…更多美食做法：徽式卤舌

8. 茴香蚕豆：徽菜；1、将蚕豆放清水盆中泡4小时以上（最好泡一夜），见豆涨发，取出控水。2、锅架火上，…更多美食做法：茴香蚕豆

9. 酱肘子：京菜 私家菜 气血双补食谱 美容菜谱 补虚养身食谱；1.将猪肘子用火烤至表皮呈金黄色，放入冷水中泡软后捞出，在肘子棒骨处划一刀口，再放…更多美食做法：酱肘子

10. 菜豆汤：京菜 美容菜谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱；1.先煮泡过的菜豆。2.把胡萝卜和葱头切好，用油和西红柿酱一起炒。 3.菜豆煮30…更多美食做法：菜豆汤