苦菜-川菜 美食列表

1. 苦菜芽炒鸡丝：鲁菜；(1)用盐2克、葱、姜丝、料酒、鸡汤、味精、白糖和湿淀粉适量对成汁把苦菜芽去根，留…更多美食做法：苦菜芽炒鸡丝

2. 苦菜烧猪肝：家常菜谱 私家菜 肝调养食谱 肝炎食谱；1. 将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯一下，捞出沥水，切段；2. 猪肝洗净切片，放入碗…更多美食做法：苦菜烧猪肝

3. 苦菜酸辣汤：家常菜谱 私家菜 肝炎食谱；1. 将苦菜洗净，切成段；2. 香菜切成细末；姜切末； 3. 炒锅内加水、姜末烧开…更多美食做法：苦菜酸辣汤

4. 苦菜素什锦：私家菜；1. 苦菜洗净，切成段；2. 水发香菇用水发好后，一切二半；3. 豆腐切成小长方块…更多美食做法：苦菜素什锦

5. 苦菜扣肉：私家菜；1. 白糖加水适量溶化成糖水；2. 将嫩苦菜摘洗干净，入沸水锅中焯一下；3. 捞出…更多美食做法：苦菜扣肉

6. 凉拌苦菜：私家菜 肝调养食谱 清热解毒食谱 肝炎食谱；1. 将苦菜去杂洗净，入沸水锅中焯2分钟；2. 迅速捞出用凉水浸泡冷却，然后控水；…更多美食做法：凉拌苦菜