花雕-川菜 美食列表

31. 明炉酸菜猪肚：美味粥汤；1.猪肚、酸菜分别洗净、焯水后切片待用。2.油锅烧热，入葱段、姜片煸锅，放入猪肚片…更多美食做法：明炉酸菜猪肚

32. 明炉干虾臭豆腐：美味粥汤；1.干虾洗净，泡开待用；臭豆腐洗净，切片，入油锅炸至金黄待用。2.油锅烧热，入葱段…更多美食做法：明炉干虾臭豆腐

33. 花雕熏鲈鱼：私家菜 水肿食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鲈鱼宰杀，去鳞、内脏及鳃洗净，剁下头尾，鱼身切段，加入姜片、葱段、精盐、胡…更多美食做法：花雕熏鲈鱼

34. 酒浸肥鸡：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将光鸡放入沸水中烫约2分钟，捞起再略滚，捞起晾干将蜜糖涂在上，晾干；2. 在…更多美食做法：酒浸肥鸡

35. 花雕鸡爪：私家菜 延缓衰老食谱 美容菜谱；1. 将新肥鸡爪洗净，放开水锅中焯水，然后放冷水中洗去浮沫待用；葱切段，姜切片。2…更多美食做法：花雕鸡爪