肉丝-川菜 美食列表

181. 海藻肉丝：家常菜谱；瘦肉切丝加鸡蛋清调匀,下油锅炸一下捞起沥干,将锅里油下海带丝.洋葱丝.甜椒丝同炒,…更多美食做法：海藻肉丝

182. 木须肉：家常菜谱；将鸡蛋打入碗中，加精盐搅拌，在油锅中炒熟鸡蛋。锅内再加猪油，葱末炝锅，放入肉丝煸炒…更多美食做法：木须肉

183. 芹菜香干炒肉丝：家常菜谱；将豆腐干切成条状。猪瘦肉切丝，加入生粉，少许盐，料酒拌匀。香干切片，芹菜切段。配料…更多美食做法：芹菜香干炒肉丝

184. 榨菜肉丝饭：精品主食；（1）把榨菜泡入清水中，大约泡15分钟，其间换上一次水。泡榨菜的同时可以把瘦肉切成…更多美食做法：榨菜肉丝饭

185. 鲜香菇饭：精品主食；(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。(2)将新鲜香菇洗净切丝，与…更多美食做法：鲜香菇饭

186. 酸菜细丝：清爽凉菜；(1)将肉丝先加入盐、香油略腌后，加入太白粉拌匀。烧开一锅水，将肉丝放入，汆烫至熟…更多美食做法：酸菜细丝

187. 香炒豆干：家常菜谱；姜切姜丝，蒜切片，锅内倒底油，油热后下下姜丝爆香油后，下腌好的肉丝煸炒至变色，先用…更多美食做法：香炒豆干

188. 茭白炒肉丝：家常菜谱；1.将猪肉顺切成片，再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝，用鸡蛋，水淀粉浆匀。茭白…更多美食做法：茭白炒肉丝

189. 翠皮里脊丝：家常菜谱；1、将新鲜西瓜皮削去青皮，切成丝，加少量盐拌匀，腌片刻后挤去盐水。2、里脊肉切细丝…更多美食做法：翠皮里脊丝

190. 牛肉丝炒胡萝卜：家常菜谱；（1）牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮…更多美食做法：牛肉丝炒胡萝卜