美味-川菜 美食列表

1. 美味虾卷：鲁菜；（1）虾肉制成泥状，加入盐、香油、料酒、鸡蛋、葱姜水、淀粉、胡椒粉打上劲。（2）鸡…更多美食做法：美味虾卷

2. 美味糟鸡：沪菜；1. 肥嫩光母鸡去净绒毛，洗净后斩去鸡头、脚、翼尖；2. 再放入沸水锅中，用旺火烧…更多美食做法：美味糟鸡

3. 美味鸡粥：沪菜 消化不良食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱；1.将上白粳米淘净，倒入锅内加原汁鸡汤，先用旺火煮开，再敢用微火煮沸到汤稠浓时即成…更多美食做法：美味鸡粥

4. 美味人参汤：东北菜 延缓衰老食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 明目食谱；1. 将人参洗净，切成薄片，放入汤碗里；2. 将放有人参的汤碗放入鲜汤加盖上笼蒸至…更多美食做法：美味人参汤

5. 明炉美味水三鲜：家常菜谱；1.田鸡洗净，切块，焯水待用；鳝片焯水；鱼片加盐、淀粉上浆，过油待用。2.油锅烧热…更多美食做法：明炉美味水三鲜

6. 青番美味渍：清真菜 健脾开胃食谱；1. 青番茄洗净，沥干，切块状；2. 番茄块加入10克食盐，腌制30分钟；3. 然…更多美食做法：青番美味渍

7. 美味蛋包饭：东南亚菜；1、以鸡蛋1个、冰糖2大匙、苹果醋1大匙、盐少许及沙拉油250－300C.C.，放…更多美食做法：美味蛋包饭

8. 德式冠面包鸡蛋汤：其他国家 美味粥汤 美味粥汤 美味粥汤；1.将面包去皮切1厘米的小丁，将鸡蛋液磕入碗中抽匀。2.锅炙好，下入花生油烧至五成…更多美食做法：德式冠面包鸡蛋汤

9. 酱汁顺风糕：家常菜谱 清爽凉菜 美味糕点 美味糕点 清爽凉菜 美味糕点 清爽凉菜；无根猪耳去毛洗净，焯水，加调料煮烂，压制成冻糕，改刀即可。　　　　　　　　　　　　更多美食做法：酱汁顺风糕

10. 芝麻鹿肉糕：家常菜谱 清爽凉菜 美味糕点 美味糕点 清爽凉菜 美味糕点 清爽凉菜；鹿腿肉焯水，加肉皮冻、调料煮至酥烂，收浓汁，撒熟白芝麻后冻制，食时改刀即可。　　　更多美食做法：芝麻鹿肉糕