米面-川菜 美食列表

21. 玉米面糕：精品主食；1、将牛奶、白糖放入器皿中搅匀待用；2、把玉米面、小苏打粉放入器皿中拌均匀，倒入调…更多美食做法：玉米面糕

22. 黄金翡翠双面糕：精品主食；1、把玉米面和白面和好后，发酵。2、烙糕烙热后，放置少许食油，将发酵好的面中放水、…更多美食做法：黄金翡翠双面糕

23. 粘豆包：精品主食；1、将黄米面放入盆中，加入60度水温的水300g，将其和成面团（略软些），待凉后，…更多美食做法：粘豆包

24. 玉米饼：精品主食；1.将玉米面和白面,白糖放入盆内搅匀。2.用干酵母5克，加温水适量(30-35度)…更多美食做法：玉米饼

25. 黄米面凉糕：美味糕点；黄米面、糯米粉、糖、生油、水调成厚糊，倒入刷过油的不锈钢盘中蒸熟，晾凉，包入花生馅…更多美食做法：黄米面凉糕

26. 黄米面烤粩：美味糕点；1.黄米面、糖、沸水和成面团。2.面团揉匀，摘坯，捏成长片，甩过来，接住接口，蒸熟…更多美食做法：黄米面烤粩

27. 黑米面炸糕：美味糕点；黑米面、黏米粉、糖、水拌透，蒸熟，冷却后改刀，于四成热油温中炸成糕即可。　　　　　更多美食做法：黑米面炸糕

28. 糯米面蒸牛头糕：美味糕点；1、把粳米和糯米泡在20℃的水里，粳米泡8小时，糯米泡30小时后捞取，放盐捣成面。…更多美食做法：糯米面蒸牛头糕

29. 烙糕子：美味糕点；烙糕锅烧热后，放置少许食油，然后将发酵的玉米面中放水、糖和碱进行搅拌，搅好后取一勺…更多美食做法：烙糕子

30. 豆面糕：美味糕点；1、江米面加白糖和水搅拌均匀，上屉蒸大火约蒸15分钟，取一小碗，放入豆沙馅和桂花酱…更多美食做法：豆面糕