米粉-川菜 美食列表

11. 焦盐子芋：湘菜；1. 红皮子芋蒸熟去皮，压成茸状加糯米粉100克拌合均匀，制成皮料20个；2. 熟…更多美食做法：焦盐子芋

12. 桔露汤圆：湘菜 甜品/点心 学龄期儿童食谱 健脾开胃食谱；1. 将无核密桔去皮，再逐瓣剔去薄皮，每瓣桔肉从中切开成2块；2. 菠萝切成长、宽…更多美食做法：桔露汤圆

13. 粉蒸竹筒鱼：湘菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 益智补脑食谱；1.糯米、粳米和大料放入锅内用温火炒香，晾凉，磨成细粉。肥膘肉切成细丝。葱切成花，…更多美食做法：粉蒸竹筒鱼

14. 米粉蒸肉：湘菜；1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜…更多美食做法：米粉蒸肉

15. 荷叶米粉鸡：湘菜；将荷叶洗净泡透，每张剪成3片20厘米见方的叶片备用。将雏鸡剔骨后洗净，切成大小均匀…更多美食做法：荷叶米粉鸡

16. 粉蒸肉：湘菜；第一步是腌肉：把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后…更多美食做法：粉蒸肉

17. 米粉：湘菜；①肉丝，榨菜炒香，调正味，加杂骨汤，焖熟，待用。②取碗放入盐，味精，酱油，干椒粉，…更多美食做法：米粉

18. 荷叶粉蒸肉：浙菜；一、将粳米和籼米淘净，沥干晒燥。把八角、山奈、丁香、桂皮同米一起入锅，用小火炒至呈…更多美食做法：荷叶粉蒸肉

19. 桂花肉：浙菜；１瘦肉切约三分厚大片，用刀背敲捶，使肉质纤维松开，切成小块用糖、盐酒略腌一下。２鸡…更多美食做法：桂花肉

20. 金砂鳝鱼：湖北菜 肾调养食谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 营养不良食谱；1. 鳝鱼宰杀，去骨刺洗净沥干水分，切成6 厘米长、2 厘米宽的长条；2. 将鱼条…更多美食做法：金砂鳝鱼