笼屉-川菜 美食列表

1. 冰糖雪耳椰子盅：粤菜 肺调养食谱 美容菜谱 滋阴食谱；1. 将椰子剥皮，刮洗干净，在蒂部横锯下约1/5留作盅盖，倒出椰子水；2. 把冰糖…更多美食做法：冰糖雪耳椰子盅

2. 八宝鲟饭：闽菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 糯米洗净，蒸熟成饭；2. 花生去壳、膜，上笼屉蒸烂取出；3. 虾米洗净，下沸…更多美食做法：八宝鲟饭

3. 蒜茸扇贝：闽菜 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 甲状腺疾病食谱；1. 扇贝洗净外壳，剖开，留一半壳；2. 将留在贝壳中的贝肉洗净，去肚、线、沙等杂…更多美食做法：蒜茸扇贝

4. 佛跳墙：闽菜；1.将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段30克、姜片15克、绍酒10…更多美食做法：佛跳墙

5. 芙蓉干贝：闽菜；1.将水发干贝盛入盆里，加入葱、姜、绍酒5克、清水250克，上笼屉用旺火蒸30分钟…更多美食做法：芙蓉干贝

6. 清蒸啤酒蟹：沪菜；1、将大闸蟹洗净，放入盆中，加入清水和少许盐，使其吐出脏物，姜切成末加入醋，拌匀待…更多美食做法：清蒸啤酒蟹

7. 三色粘糕：美味糕点；1.将金丝小枣、白江豆用清水漂洗干净，去掉污染杂质，稍加浸泡，静置一至二小时，分别…更多美食做法：三色粘糕

8. 花镶冬菇：私家菜 便秘食谱 消化不良食谱 营养不良食谱；1.将冬菇去茎洗净；鱼肉、肥肉分别剁茸，鱼肉茸加精盐、味精、湿淀粉适量，顺一个方向…更多美食做法：花镶冬菇

9. 水晶包：；1.将面粉放入酵面和清水（50克）拌匀，盖上净布静饧。2.猪板油去掉油皮，切成小丁…更多美食做法：水晶包