神仙-川菜 美食列表

1. 四川神仙鸭子：川菜 老人食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将净填鸭从背尾部横开一刀，去内脏，割去肛门，鸭翅盘在鸭背上，放入沸水锅中煮净…更多美食做法：四川神仙鸭子

2. 干煸神仙蟹：川菜；1.肉蟹宰杀后治净，剁去脚尖，斩成小块，再拍上干淀粉，入热油锅中炸熟后捞出；2.将…更多美食做法：干煸神仙蟹

3. 鲁式神仙鸭子：鲁菜 学龄期儿童食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 将新鲜填鸭洗净，去掉内脏，砸断小腿骨环，剔去鸭掌大骨，抽去舌及食管，剁去嘴尖…更多美食做法：鲁式神仙鸭子

4. 李神仙烤兔：鲁菜 补气食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1.大葱30克、生姜、大蒜、花椒择洗净后拍破，锅上火放入油，烧热后下入上述原料，用…更多美食做法：李神仙烤兔

5. 神仙鸭子：鲁菜；①将鸭子宰杀退毛，剖开取脏，冲洗干净，剁嘴留舌，去掉爪尖，放入滚水锅内灼透，滤干水…更多美食做法：神仙鸭子

6. 火踵神仙鸭：浙菜；①将鸭剖开，背部尾梢上横开一小口，取出内脏，挖去鸭臊洗净，背面直划一刀，放入滚水内…更多美食做法：火踵神仙鸭

7. 神仙蛋：苏菜 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将鸡蛋放入冷水锅中，置中火上煮至蛋白初呈凝固，蛋黄尚嫩未熟时，捞出鸡蛋，浸凉…更多美食做法：神仙蛋

8. 神仙蒸鱼：豫菜 水肿食谱 清热解毒食谱 通乳食谱 肝炎食谱；1. 鲜鲤鱼刮鳞，挖鳃，掏去内脏，剁去胸、脊鳍的1/3，将尾鳍修整齐，解成瓦垄形花…更多美食做法：神仙蒸鱼

9. 神仙鸡：山西菜 老人食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将宰杀好的鸡用冷水洗净，放入凉水锅内烧开，撇去浮沫，加盐和料酒，用文火煮20…更多美食做法：神仙鸡

10. 神仙粥：美味粥汤；羊骨、鲫鱼吊奶油，下入上述原料，烧至稠浓时下入调味品，配香醋上桌。　　　　　　　　　　更多美食做法：神仙粥