砂糖-川菜 美食列表

51. 焦糖泡芙：美味糕点；1.将麵糊装入挤花袋中，把挤花袋捏紧，挤掉麵糊中的空气，再将袋口绕圈般绕在右手食指…更多美食做法：焦糖泡芙

52. 果酱瑞士卷：美味糕点；1.将蛋白与蛋黄分开，分置於钢盆中备用。2.先将蛋黄与60公克的细砂糖拌匀至砂糖溶…更多美食做法：果酱瑞士卷

53. 红茶元宝：美味糕点；準备工作─将1包红茶茶包浸泡於200公克的沸水约1分鐘后，取出茶包沥乾1.蛋2个、…更多美食做法：红茶元宝

54. 蛋黄千层糕：美味糕点；(1)将低筋面粉筑成粉墙，中间放入细砂糖、泡打粉、水，混和均匀后，搓揉成面团。(2…更多美食做法：蛋黄千层糕

55. 蜜汁叉烧包：美味糕点；(1)将面粉筑成面粉墙，中间留出一个小洞，加入细砂糖、泡打粉、水、猪油，混和均匀后…更多美食做法：蜜汁叉烧包

56. 花果茶贝果：美味糕点；1.将材料1、2分置2个容器中浸泡至软，材料1留下600公克茶汁，材料2留下全部果…更多美食做法：花果茶贝果

57. 香橙糕：美味糕点；1．吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。2．蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中…更多美食做法：香橙糕

58. 奶油草莓蛋糕：美味糕点；1)将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。2)A材料各自过筛后搅拌均…更多美食做法：奶油草莓蛋糕

59. 黄松糕：美味糕点；1.将粗糯米粉，粗粳米粉一起放入桶内，拌匀后中间扒窝，加入红砂糖，舀入清水125克…更多美食做法：黄松糕

60. 奶油卷蛋糕：美味糕点；蛋糕底、奶油忌林糖的调制与奶油花蛋糕相同。蛋糕出炉冷却后除去垫底的白纸，换上一张白…更多美食做法：奶油卷蛋糕