砂仁-川菜 美食列表

1. 砂仁蒸猪腰：苏菜；每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用…更多美食做法：砂仁蒸猪腰

2. 樊记腊汁肉：西北菜；1. 将猪肉（带皮硬肋）横纵切成7 厘米宽的长条，洗净，沥干水分；2. 先将水倒入…更多美食做法：樊记腊汁肉

3. 白兰嵌乳鸽：山西菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将乳鸽宰杀后煺毛，除去内脏洗净，剁成3.5 厘米大的块；2. 将乳鸽块放开水…更多美食做法：白兰嵌乳鸽

4. 沟帮熏鸡：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将活鸡先宰杀去毛，开膛取出鸡内脏，清水洗净，除净血污与杂质；2. 用刀前将鸡…更多美食做法：沟帮熏鸡

5. 香酥鸡(二)：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱；1.将鸡宰杀好，从背部开膛，除去内脏，剁去鸡嘴、爪；2. 用刀根在鸡胸、腹腔内斩几…更多美食做法：香酥鸡(二)

6. 砂仁豆芽瘦肉汤：家常菜谱 青少年食谱 营养不良食谱 高血压食谱；1. 把砂仁去壳，打成细粉；2. 黄豆芽去须根洗净；3. 姜切片、葱切段；4. 猪…更多美食做法：砂仁豆芽瘦肉汤

7. 砂仁糕：美味糕点；1.称料：以每盆4公斤成品计算，称取搅糖1.85公斤，糕粉1.85公斤，化猪油20…更多美食做法：砂仁糕

8. 六味牛肉脯：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱；1.将牛肉剔去筋膜、洗净后入沸水中氽至色变，捞出晾凉后切成大片。 2.将胡椒、荜拨…更多美食做法：六味牛肉脯

9. 砂仁炖牛肉：私家菜 气血双补食谱 胃调养食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.将陈皮、桂皮洗去浮灰，掰成小块，砂仁打破，然后一同装入纱布袋内备用。2.牛肉洗…更多美食做法：砂仁炖牛肉

10. 白水羊头肉：；1.将山羊头用清水泡透，用板刷分别将表皮、耳、嘴、鼻等处刷洗干净，从前腭用刀顺划一…更多美食做法：白水羊头肉