盘内-川菜 美食列表

71. 辣拌虾皮：私家菜 延缓衰老食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱；1.辣椒去掉蒂、籽，清洗干净，切成丝，投入沸水中焯一下，捞出，过冷沥干，放入盘内待…更多美食做法：辣拌虾皮

72. 榨菜末拌豆腐：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 老人食谱 骨质疏松食谱；1.豆腐放沸水锅中烫一下捞出沥水，放盘内，加精盐拌匀；榨菜的辣糊洗掉，切成细末（越…更多美食做法：榨菜末拌豆腐

73. 炝豇豆：私家菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱；1.将豇豆择去两头、撕去筋，洗净，切成长4厘米的段，放入开水锅中烫至无生豆味时捞出…更多美食做法：炝豇豆

74. 炝菠菜：私家菜 围孕期食谱 糖尿病食谱 高血压食谱 贫血食谱；1.姜洗净去皮切成丝；将菠菜去根和老叶，洗净，放入沸水锅中焯烫断生，再放入冷开水盆…更多美食做法：炝菠菜

75. 粉丝拌黄瓜：私家菜 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱；1. 干粉丝先用热水泡发，放沸水中煮数分钟（不宜煮得太烂），捞出，沥水，用干净剪刀…更多美食做法：粉丝拌黄瓜

76. 珊瑚菜花：私家菜 美容菜谱 减肥菜谱 中风食谱 防癌抗癌食谱；1.菜花清洗干净，切成小块，放开水锅中焯熟，捞出晾凉，放在盘内。2.青椒去蒂和籽，…更多美食做法：珊瑚菜花

77. 炝羊腰片：私家菜 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 夜尿多食谱；1.将羊腰撕去膜皮，平刀剖开除尽腰带臊，光面向坡成片成一寸长的片，用清水漂去臊味。…更多美食做法：炝羊腰片

78. 油菜叶拌豆丝：私家菜 学龄期儿童食谱 青少年食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱；1.油菜取其叶清洗干净，放沸水锅中烫熟（见颜色变深绿），即捞出，摊凉，沥水晾凉，切…更多美食做法：油菜叶拌豆丝

79. 油漆包菜：私家菜 延缓衰老食谱 减肥菜谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱；1.将圆白菜嫩叶剥开，放开水锅内焯一下捞出，用凉水淘凉，沥去水分，用净布搌干，放在…更多美食做法：油漆包菜

80. 天椒炒鸡肫：私家菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱；1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；2. 天椒（小辣椒）切…更多美食做法：天椒炒鸡肫