皮面-川菜 美食列表

1. 烧扒鸭条：鲁菜 消化不良食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 脚气食谱；1.净鸭（净膛鸭）洗净放清水锅中煮至八成烂捞出，在表皮上抹匀糖色，下入八成热油中炸…更多美食做法：烧扒鸭条

2. 扣肉：鲁菜 便秘食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛，洗净，切成大方块，放入锅内煮至七成熟捞出；…更多美食做法：扣肉

3. 元宝肘子：鲁菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱；1. 将肘子刮洗干净，放入汤锅内煮至八分熟捞出；2. 将肘子扒去骨头，将皮面擦干抹…更多美食做法：元宝肘子

4. 红焖肘子：鲁菜 美容菜谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱；1. 将肘子皮上的残毛刮净，洗好；2. 肘子放入汤锅中煮至八成熟捞出，剔去骨；3.…更多美食做法：红焖肘子

5. 花鼓蹄膀：徽菜 低温环境作业人群食谱；1. 将蹄膀剔去骨，用铁叉平着叉瘦肉内，皮面朝下，在中火上燎烤皮面；2. 待焦糊时…更多美食做法：花鼓蹄膀

6. 熊猫酥点：精品主食 甜品/点心；1. 假山：选好核桃仁，熬出糖稀；2. 青梅切末；3. 核桃仁用糖稀一块粘连，放入…更多美食做法：熊猫酥点

7. 包皮面：精品主食；1．将原料1中的材料加工成白面水调面团，原料2中的材料加工成红面水调面团。　2．根…更多美食做法：包皮面

8. 炸三角：；1.取面粉200克，加熟猪油900克、澄豆沙、白糖擦匀成澄沙馅。2.取面粉200克…更多美食做法：炸三角

9. 炸三角：；1.取面粉200克，加熟猪油900克、澄豆沙、白糖擦匀成澄沙馅。2.取面粉200克…更多美食做法：炸三角