瘦肉-川菜 美食列表

21. 芋頭米粉湯：港台菜；(1)把芋頭切丁，瘦肉與香菇切絲，另外韭菜切末，米粉泡軟備用。(2)起油鍋，將香菇…更多美食做法：芋頭米粉湯

22. 鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤：港台菜；鲨鱼骨洗净，放入锅内加姜葱飞水，备用。青红萝卜去皮洗净，切块。鱆鱼及瘦肉洗净，备用…更多美食做法：鲨鱼骨煲鱆鱼萝卜汤

23. 红卤王肠：家常菜谱 卤酱菜；1.猪肠洗净。2.瘦肉改刀，加盐、黄酒腌渍，其他原料改刀，与瘦肉一起拌匀制馅。3.…更多美食做法：红卤王肠

24. 岭南桂花扎：家常菜谱；1.鲜鸭肠洗净；瘦肉切薄片，用叉烧酱腌入味；肥膘切薄片后用糖腌；咸蛋黄搓条。2.依…更多美食做法：岭南桂花扎

25. 红枣炖猪肉：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1. 将猪瘦肉切成片，放入盆中，加上酱油（15克）和料酒（10克）拌匀，腌5分钟左…更多美食做法：红枣炖猪肉

26. 炖荷包鳜鱼：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将鳜鱼去鳞、鳃、内脏洗净；2. 香菇洗净后10克切成碎末，5克切丁；3. 冬…更多美食做法：炖荷包鳜鱼

27. 炖芝麻猪肉：家常菜谱 肾调养食谱 补血食谱 水肿食谱；1. 将猪瘦肉洗净，放入锅中，加入清水，置中火烧沸后，改用小火炖1小时，取出，晾凉…更多美食做法：炖芝麻猪肉

28. 雪菜煮蚕豆：家常菜谱 便秘食谱 健忘食谱 学龄期儿童食谱 益智补脑食谱；1. 水发蚕豆去皮洗净；2. 腌雪里蕻用清水泡去咸味，洗净后切成条；3. 姜切细丝…更多美食做法：雪菜煮蚕豆

29. 酸辣鱿鱼猪肉：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 贫血食谱；1. 鲜鱿鱼撕去黑膜，洗净，切成片，放入盆内，加入烧热的温水烫一下，捞出，沥去水分…更多美食做法：酸辣鱿鱼猪肉

30. 肉丝煮冬笋：家常菜谱 便秘食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱；1. 将水发冬笋切成丝；2. 猪瘦肉洗净，切成丝，放在碗内，加入湿淀粉（5克）、精…更多美食做法：肉丝煮冬笋