番茄汁-川菜 美食列表

1. 茄汁煨活鲍：鲁菜 肝调养食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 明目食谱；1.将活鲍取肉刷洗净，放高压锅内加鸡汤、精盐封盖，小火焖12分钟取出。 2.勺中加…更多美食做法：茄汁煨活鲍

2. 茄汁烧中虾：鲁菜 孕妇菜谱；1.中虾剪去枪、须和腿，挑去虾的沙袋和沙线，放热植物油中促出。 2.勺中加底油烧热…更多美食做法：茄汁烧中虾

3. 茄汁酥鱼：湘菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.除去鱼的鳞、鳃、鳍、内脏并洗净，由脊背骨剖开成两片，再斜片成瓦形块，用料洒和盐…更多美食做法：茄汁酥鱼

4. 炸腰花：浙菜；①将猪腰洗净，剥去外膜，剖开，批去腰臊，片成长4．5厘米、厚0．2厘米的斜片。熟肥…更多美食做法：炸腰花

5. 茄汁菜包：京菜；1.将白菜洗净、取叶，用开水烫熟后捞出，再浸入凉水中过凉待用。2.虾肉先用刀剁碎，…更多美食做法：茄汁菜包

6. 心有所属：其他菜系；1、嫩豆腐以心形模具刻制，并在中央用小刀挖出部分豆腐以便放入馅料；2、韭菜切碎、火…更多美食做法：心有所属

7. 冰冻茄丁：法国菜谱；1.将茄子洗净，去蒂，切成小方丁。2.炒勺上火，加花生油烧至五成热，放入茄丁炸熟成…更多美食做法：冰冻茄丁

8. 铁扒禾花雀：家常菜谱 补阳食谱 增肥食谱；1. 将禾花雀去净绒毛，开背去除内脏，洗净；2. 拆去骨头，雀肉上用刀轻轻剞上花纹…更多美食做法：铁扒禾花雀

9. 青椒番茄汁：家常菜谱 气血双补食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱；1. 蕃茄和青椒分别捣碎取汁；2. 将水煮沸与蜂蜜、菜汁兑入食用。　　　　　　更多美食做法：青椒番茄汁

10. 菠萝鸡肫：家常菜谱 利尿食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱；1.　菠萝冲净沥干，切块；2.　青椒、红椒洗净，去籽切块；3.　鸡肫用盐擦洗干净，…更多美食做法：菠萝鸡肫