1. 玻璃鱿鱼:川菜;犹鱼用温水泡1小时,淘洗净,去掉头须、蒙皮,用快刀片成长约9厘米、宽约3.5厘米完…更多美食做法:玻璃鱿鱼
2. 纸包三鲜:鲁菜;①鸡脯肉批成5厘米长的薄片。对虾肉从脊背中间批开,去其虾肠,斜刀批成片。刺参批成5…更多美食做法:纸包三鲜
3. 玻璃芋蓉:粤菜 青少年食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱;1. 先将猪白膘肉切去上下二层,留下中间部分,用开水煮熟,再切成薄肉片;2. 然后…更多美食做法:玻璃芋蓉
4. 干菜扣肉:粤菜 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱;1. 五花肉切片(约0.5厘米厚);干菜剁碎。2. 将肉片整齐地铺在小汤碗中,加味…更多美食做法:干菜扣肉
5. 龙井鲍鱼:粤菜;1.将鲍鱼去花边片成薄片,用原汤泡上。2.玻璃杯内放入龙井茶叶,用开水冲泡后弃去头…更多美食做法:龙井鲍鱼
6. 玻璃酥鸡:粤菜;1、将鸡肉用刀切薄,先用绍酒腌过后披在盘中待用。2、将韭黄粒、肥肉粒、荸荠粒、火腿…更多美食做法:玻璃酥鸡
7. 玲珑玻璃白菜:粤菜;1)将白菜去头及外叶,拆开洗净,晾干水分后,将菜茎切成2段,每段长约6厘米;2)将…更多美食做法:玲珑玻璃白菜
8. 莼菜玻璃鸡片汤:湘菜;1. 将莼菜下入开水锅内氽过,捞入冷水内透凉;2. 熟瘦火腿切成片,装碗上汤,上笼…更多美食做法:莼菜玻璃鸡片汤
9. 白汁玻璃鱼片:湘菜 孕妇菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱;1.蘑菇切成薄片,嫩丝瓜刮去粗皮(应保留着青嫩皮),剔去内瓤,切成5厘米长、3厘米…更多美食做法:白汁玻璃鱼片
10. 玻璃鲜墨:湘菜;1、将鲜墨鱼改刀为长约10厘米、宽5厘米的块,从1/2处剞十字花刀,其余部分改为夹…更多美食做法:玻璃鲜墨
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