猪排-川菜 美食列表

1. 冬菜排骨汤：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 增肥食谱；1. 冬菜尖洗净，漂去部分盐分；2. 猪排洗净块成5厘米长；3. 姜拍破，均待用；…更多美食做法：冬菜排骨汤

2. 炸虾酱猪排：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1.盆中加虾酱、酱油少许、白糖、盐、味精、料酒、红曲米水、葱姜丝、芝麻酱调匀成汁，…更多美食做法：炸虾酱猪排

3. 卤豆腐：粤菜；一、将黄豆腐完整地放在冷水锅里，盖好锅盖，用旺火煮到豆腐出现许多小孔。形如蜂窠状时…更多美食做法：卤豆腐

4. 煎素猪排：粤菜；(1)莲藕洗净切薄片。勃荠拍碎。香菇头泡软拍碎。素碎肉泡软挤干水分。(2)将①料拌…更多美食做法：煎素猪排

5. 糖醋排骨：湘菜；①将猪排斩成约l寸长的小块，用绍酒20克和盐拌匀，再用适量生粉、面粉和水适量搅拌均…更多美食做法：糖醋排骨

6. 红煨猪排：闽菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将猪排骨斩成双骨排四方形17块，放在碗里，加入黄酒、酱油抓匀稍腌后备用；2.…更多美食做法：红煨猪排

7. 茄汁猪排：闽菜；①将猪排斩成15厘米宽、厚薄均匀的条,每条都要均匀地带上骨头；②将猪骨条放碗里加入…更多美食做法：茄汁猪排

8. 肉米鱼唇：闽菜；一、将鱼唇切成长１寸半、宽１寸的块子，放入开水锅内，加葱、姜、酒川一下，以拔除腥味…更多美食做法：肉米鱼唇

9. 圆葱煎猪排：浙菜 补血食谱 滋阴食谱；1. 将猪排骨斩成3块，每块用刀面拍一下，再用刀根排剁几刀，用刀背敲碎肋骨，加酱油…更多美食做法：圆葱煎猪排

10. 贵妃鸡：苏菜；1、将鸡翅膀洗净后，用绍酒、酱油各少许拌匀，放在约六七成热的油锅内炸至外皮金黄，倒…更多美食做法：贵妃鸡