烫面-川菜 美食列表

11. 蟹壳黄：；1.取面粉250克与绵白糖、桂花糖、清水50克拌匀，轻揉细搓，盛入碗内即成糖馅。2…更多美食做法：蟹壳黄

12. 茭白烫面饺：；1.将茭白剁成绿豆粒状，豆腐干、木耳（用温水泡软）分别切成黄豆粒大小的丁。2.锅置…更多美食做法：茭白烫面饺

13. 新田泡泡糕：；1.炒锅置火上，加水烧沸，先将160克猪油掺入水中溶化，随即将精面粉均匀撒入水里，…更多美食做法：新田泡泡糕

14. 乡宁油糕：；1.锅里烧水至沸，把面倒入锅内，待面喷起泡时，用木棍充分搅拌均匀(面硬可适量加水)…更多美食做法：乡宁油糕

15. 果酱烧饼：；1.取面粉400克加熟猪油和成油酥面，另用面粉300克和成酵面，再取面粉300克加…更多美食做法：果酱烧饼

16. 饣瓜饣答：；1.根据季节的不同，和面时烫面与死面的比例也不同。冬季用烫面四成，死面六成（和死面…更多美食做法：饣瓜饣答

17. 波丝油糕：；1.将清水325克加入锅中烧沸，倒入面粉，用擀面杖搅成团，烫熟后使软面全卷在擀面杖…更多美食做法：波丝油糕

18. 陆记烫面炸糕：；1.盆内加4700克面粉，冲入沸水4700克，迅速搅拌成面粘稠、无生面的疙瘩。案板…更多美食做法：陆记烫面炸糕