烧牛-川菜 美食列表

1. 锅烧牛肉：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 牛肉洗净，加料酒、精盐在牛肉内搓擦均匀；2. 牛肉放在容器内加葱、姜、花椒、…更多美食做法：锅烧牛肉

2. 竹笋烧牛腩：川菜 气血双补食谱 青少年食谱 运动员食谱 健脾开胃食谱；1.牛腩剁成小块，竹笋切成段。2.锅内加少许油烧热，下入牛腩块小火煸炒至水分干，放…更多美食做法：竹笋烧牛腩

3. 烟笋烧牛肉：川菜 气血双补食谱 老人食谱 补虚养身食谱；1. 牛肋条肉入锅加清水、姜、葱，置旺火上；2. 除尽血水捞出，然后改刀；3. 烟…更多美食做法：烟笋烧牛肉

4. 蜜柚烧牛蛙：川菜 胃调养食谱 清热解毒食谱；1.将牛蛙宰杀去洗净，去皮、内脏、剁成小块；蜜柚去皮，分成瓣备用。2.将牛蛙块用鸡…更多美食做法：蜜柚烧牛蛙

5. 干烧牛筋：川菜；流程一：将鲜牛筋洗净，加入花椒、姜、葱、香菜、料酒，上笼蒸熟，再将牛筋切成条形待用…更多美食做法：干烧牛筋

6. 曹县烧牛肉：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 术后食谱；1.选曹县当地所产的大黄牛。一是要嫩牛，二是要只取4条腿上的多腱核肉。2.原料备好…更多美食做法：曹县烧牛肉

7. 红烧牛鞭：粤菜；(1)先将牛鞭洗净，剪开外皮用开水烫一下，捞出后将外皮撕去，洗净放入锅中。锅内放水…更多美食做法：红烧牛鞭

8. 红烧牛蹄筋：湘菜 延缓衰老食谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1. 将牛蹄筋洗净，放入冷水锅中，以旺火烧开，煮10 分钟捞出，剔去碎骨，刮去表面…更多美食做法：红烧牛蹄筋

9. 红烧牛肚：江西菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将牛肚洗净，入沸水锅内煮至八成烂，捞起，切成3.6 厘米长、1.5厘米宽的片…更多美食做法：红烧牛肚

10. 裹烧牛肉：沪菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将牛肉洗净，切成3.3 厘米见方的块，放入开水锅内焯出血污，捞出，用清水洗净…更多美食做法：裹烧牛肉