炸鸡-川菜 美食列表

1. 桃仁软炸鸡：川菜 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱；1. 核桃仁用开水泡片刻捞出剥皮；2. 葱白消毒切段；3. 鸡脯肉切成3厘米长的肉…更多美食做法：桃仁软炸鸡

2. 焦炸鸡腿：湘菜；1.葱、姜拍破；香菜摘洗干净；西红柿洗净切成瓣；鸡蛋打开装入碗内搅散。2.将鸡腿用…更多美食做法：焦炸鸡腿

3. 椒盐八炸鸡：川菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 术后食谱；1. 将鸡腿肉用刀背拍松，划十字花刀后改切成4厘米见方的块，纳盆；2. 用盐、料酒…更多美食做法：椒盐八炸鸡

4. 清炸鸡胗：鲁菜；1.将鸡胗一边两半，用刀刮去脂皮，将胗肉剞细十字花刀，放盆中加盐、味精、料酒抓匀腌…更多美食做法：清炸鸡胗

5. 炸鸡扇：鲁菜；将鸡脯翅骨上的肉刮净,修成扇形,在鸡脯上切十字花刀,加料酒、精盐腌渍３分钟。倒入蛋…更多美食做法：炸鸡扇

6. 炸鸡球：鲁菜；1．准备工作：将鸡料子放入碗内，加鸡蛋清、清汤搅匀解开，把猪肥肉、南莽分别剁成泥，…更多美食做法：炸鸡球

7. 炸鸡椒：鲁菜；取带翅骨雏鸡脯肉8片。剔去鸡翅骨节上的肉，从鸡翅大转弯处剁去骨节，切去根骨环（但鸡…更多美食做法：炸鸡椒

8. 香酥炸鸡翼：粤菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 先将沸水2000毫升与白醋混合，放入鸡翼稍烫2～3 分钟，取出晾干15 分钟…更多美食做法：香酥炸鸡翼

9. 脆皮炸鸡：粤菜 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 产后调理食谱；1. 将光鸡（鸡要嫩）除去内脏杂物，揩净血水，放在准备好的白卤水内浸透（两小时）;…更多美食做法：脆皮炸鸡

10. 烧石岐乳鸽：粤菜；1.乳鸽净膛，飞水，在卤水中浸泡20分钟取出。2.淋上炸鸡水，挂起风干。3.热锅温…更多美食做法：烧石岐乳鸽