炒鸡片-川菜 美食列表

1. 炒鸡片元蘑：鲁菜 延缓衰老食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 贫血食谱；1.将鸡脯肉切成抹刀片，加蛋清、淀粉抓匀上浆；将元蘑用水泡发择洗净片成薄片。2.炒…更多美食做法：炒鸡片元蘑

2. 芦姜炒鸡片：苏菜；将鸡脯肉用刀顺切成长约5厘米、宽1厘米的柳叶薄片，放入碗内，加精盐、绍酒、味精、蛋…更多美食做法：芦姜炒鸡片

3. 鲜淮山炒鸡片：沪菜 肾调养食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱；1.将鸡胸肉洗净剔去筋，斜批成薄片，加黄酒，盐，味精，蛋清，干生粉上浆。山药洗净去…更多美食做法：鲜淮山炒鸡片

4. 滑炒鸡片：家常菜谱；1.鸡脯肉切成柳叶片，加盐、水淀粉、鸡蛋清上浆；青椒切片，泡椒切成段。2.锅置火上…更多美食做法：滑炒鸡片

5. 姜芽炒鸡片：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 健脾开胃食谱 增肥食谱；1. 鸡肉切成薄片（10克）和麻油调成碗芡；2. 酸姜芽挤去酸醋; 3. 武火烧锅…更多美食做法：姜芽炒鸡片

6. 百合丝瓜炒鸡片：家常菜谱；㈠丝瓜去硬皮，洗净、切件，用少许盐、油略炒至软身，取出留用。㈡鲜百合剥成瓣后，洗净…更多美食做法：百合丝瓜炒鸡片

7. 豆苗炒鸡片：家常菜谱；(1)豆苗摘尖洗净。用蛋清和湿淀粉对成糊。把鸡胸脯肉切成片，长约4厘米，宽约2厘米…更多美食做法：豆苗炒鸡片

8. 菠萝炒鸡片：家常菜谱；1、鸡肉切片、菠萝切片、青瓜切片、红椒切片，鸡肉加少许生粉，绍酒腌约10分钟。2、…更多美食做法：菠萝炒鸡片

9. 银耳炒鸡片：家常菜谱；1、干白木耳以温水泡发后剪去硬蒂，取锅入调味料（1）与白木耳以中火煮至滚，再转小火…更多美食做法：银耳炒鸡片

10. 蟹肉炒鸡片：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将光鸡洗净，用精盐涂匀鸡身，蒸熟后拆去腔骨的四柱骨，切成件，在碟中砌成鸡的形…更多美食做法：蟹肉炒鸡片