炒锅-川菜 美食列表

111. 鸡丝豌豆：家常菜谱 老人食谱 围孕期食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1. 鸡脯肉切丝放在碗里加蛋清、淀粉抓匀；2. 豌豆入沸水锅中焯一下；3. 炒锅坐…更多美食做法：鸡丝豌豆

112. 豆腐干炒韭菜：家常菜谱 便秘食谱 活血化瘀食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱；1. 将豆腐干切成细丝；2. 韭菜择洗干净，控水，切成寸段备用；3. 炒锅置火上，…更多美食做法：豆腐干炒韭菜

113. 炒锅子肉：家常菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 带皮猪肉切成肉片；蒜白洗净，去一层外皮，剖成两半再切成段；干辣椒去蒂、籽，切…更多美食做法：炒锅子肉

114. 溜鲜蘑鸭掌：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将熟白掌剔去骨，顺着切成条；2. 把鲜蘑切成片；3. 鲜蘑片、鸭掌肉条一起用…更多美食做法：溜鲜蘑鸭掌

115. 油焖白菜心：家常菜谱 便秘食谱 营养不良食谱；1. 将白菜心顺切成两片，菜根处顺拉一刀；2. 炒锅加热，放色拉油，待油温达七成热…更多美食做法：油焖白菜心

116. 水煮牛腰柳肉：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 将牛腰柳肉（牛肉）横筋切成片；2. 蒜苗（青蒜）、芹菜切成段；3. 莴笋尖切…更多美食做法：水煮牛腰柳肉

117. 奶汁蘑菇：家常菜谱 延缓衰老食谱 美容菜谱 防癌抗癌食谱；1. 将鲜蘑菇去掉杂质，洗净，在菇面上切上刀纹；2. 蘑菇在开水锅中煮一下，捞出后…更多美食做法：奶汁蘑菇

118. 糖熘鲤鱼：家常菜谱；将鲤鱼刮净鱼鳞，掏净鱼鳃，内脏冲洗干净，沥净水分，在鱼的两面从鱼头至尾，每隔3厘米…更多美食做法：糖熘鲤鱼

119. 松子玉米：家常菜谱；1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。2.炒锅内加入500克花生油（色拉油），油温升至…更多美食做法：松子玉米

120. 咸荷包蛋：家常菜谱 青少年食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1. 炒锅上火，放少许猪油，烧热后，磕入鸡蛋，两面煎黄，取出备用；2. 用炒锅内剩…更多美食做法：咸荷包蛋