油鸡-川菜 美食列表

41. 红油鸡丝：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.葱去根洗净切成丝，姜洗净去皮切成丝，大蒜去皮捣成泥，备用；鸡肉（鸡脯肉）洗干净…更多美食做法：红油鸡丝

42. 香卤油鸡：卤酱菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.将活鸡初步加工后，从右肋下开一小口，掏出内脏，洗净，放入清水内浸泡，拔净血水后…更多美食做法：香卤油鸡

43. 桶子豉油鸡：卤酱菜 青少年食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.宰杀鸡洗净。2.在光鸡尾部插入一小竹筒，把卤水加热至滚，才能把鸡放入精卤水盆浸…更多美食做法：桶子豉油鸡

44. 淮扬汤包：；1.将油鸡去净毛，剖腹取出内脏，洗净；蹄膀刮净毛、污垢，洗净；鸭掌脱净黄衣，洗净后…更多美食做法：淮扬汤包