油淋-川菜 美食列表

11. 油淋苦瓜：家常菜谱；1. 苦瓜洗净去瓜蒂，对半切开，去瓤切片；2. 锅内放水烧开，下切好的苦瓜片，变色…更多美食做法：油淋苦瓜

12. 油淋牛肉：家常菜谱；1. 将熟牛肉切成丝；2. 葱、姜洗净切丝；3. 红辣椒切粒备用；4. 将所有调味…更多美食做法：油淋牛肉

13. 百珍油淋鸡：家常菜谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱；1. 鸡去毛洗净；2. 鸡用胡椒粉、盐、花椒内外擦一遍；3. 鸡加入葱、姜、茴香、…更多美食做法：百珍油淋鸡

14. 油淋草鱼：家常菜谱 补虚养身食谱 明目食谱 营养不良食谱；1. 草鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净后从腹部剖开（脊背处要连接），两面剞上花刀，再用…更多美食做法：油淋草鱼

15. 油淋仔鸡：家常菜谱 青少年食谱 低温环境作业人群食谱 增肥食谱；1. 杀鸡煺毛，将鸡清洗干净；2. 葱洗净分别切段、花备用；3. 姜去皮洗净切块、…更多美食做法：油淋仔鸡

16. 葱油淋鸡：家常菜谱 微波菜谱 青少年食谱 健脾开胃食谱；1.　葱、姜洗净，切丝；2.　将鸡腿肉洗净切成香块，抹上酱油，盐后腌5分钟；3.　…更多美食做法：葱油淋鸡

17. 油淋牛百页：家常菜谱 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 牛百页（牛肚）洗净，切宽条；2. 绿豆芽去头尾，泡水洗净，分别放入滚水中氽烫…更多美食做法：油淋牛百页

18. 油淋茄子：家常菜谱；1、将茄子洗净切成条状（去皮，口感好一点，不去皮，营养不会流失）；2、接下来为了让…更多美食做法：油淋茄子

19. 油淋辣椒：家常菜谱；1 锅内烧油8成熟，下豆豉烧5-10秒。2 倒入切好的辣椒，加盐翻炒至熟即可。　更多美食做法：油淋辣椒