桂皮-川菜 美食列表

111. 栗子煨牛肉：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 健脾开胃食谱；1. 将栗子冲洗干净，剞上十字刀口，放入沸水中锅内略煮后捞出，剥去外壳及内皮。牛肉…更多美食做法：栗子煨牛肉

112. 五香黄豆：私家菜 青少年食谱 糖尿病食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱；1.黄豆用沸水泡半小时,洗净控水.2.油烧热,把大料,桂皮放入微炸,倒入清水约20…更多美食做法：五香黄豆

113. 杏冷汤：甜品/点心 肺调养食谱 咳喘食谱；1. 将杏去核洗净，放入水中煮一半，等煮软后连汤一起过箩成泥，再放白糖、桂皮煮沸，…更多美食做法：杏冷汤

114. 卤火鸡腿：卤酱菜；1. 将火鸡腿用刀剖开，剔净骨头和筋皮，洗涤后在内面上用刀排斩一下，以疏松肉质；2…更多美食做法：卤火鸡腿

115. 水果冷汤：甜品/点心；1. 把苹果、梨切成小橘子瓣形，分别放好；2. 葡萄洗净去皮；3. 坐锅点火放适量…更多美食做法：水果冷汤

116. 卤水：卤酱菜；　　卤水是中国粤菜、川菜以及许多小吃中常用的一种调味料，所用材料有花椒、八角、陈皮…更多美食做法：卤水

117. 酱野猪肉：卤酱菜；1.将野猪肉切成250克重的块，放入凉水内浸泡5小时捞出，再用开水煮10分钟捞出，…更多美食做法：酱野猪肉

118. 椒盐乳鸽：卤酱菜；1.先将乳鸽挖取内脏洗净，放在砧板上，由背部切开，并用刀把鸽身内部腔骨四周轻斩一下…更多美食做法：椒盐乳鸽

119. 酱兔肉：卤酱菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱；1.将兔肉洗净，入凉水内泡4小时捞出，再用开水煮10分钟捞出，洗净。锅内加入汤2千…更多美食做法：酱兔肉

120. 酱土豆：卤酱菜 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将土豆洗净，不去皮，牛排洗净，一起放入锅里。 2.倒入酱油(淹没土豆，排骨为止…更多美食做法：酱土豆