松花蛋-川菜 美食列表

71. 皮蛋拌豆腐：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 益智补脑食谱；1. 皮蛋去皮，用棉线分成半月形；2. 将皮蛋、嫩豆腐、葱末、肉桦、柴鱼片、熟白芝…更多美食做法：皮蛋拌豆腐

72. 凤眼豆腐：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 防癌抗癌食谱 骨质疏松食谱；1. 把豆腐抹成泥蓉放碗内；2. 鱼肉、肥膘肉分别剁蓉，待用；3. 把豆腐蓉、鱼蓉…更多美食做法：凤眼豆腐

73. 四色炒蛋：家常菜谱；1、把咸蛋、松花蛋分别去壳后切成大颗粒；西红柿用开水烫去皮，去核后切成小块；鸡蛋加…更多美食做法：四色炒蛋

74. 上汤娃娃菜：家常菜谱 精品主食 便秘食谱 清热去火食谱 防癌抗癌食谱；1. 娃娃菜洗净，劈4段；2. 青椒、红椒、皮蛋切丁；3. 蒜切片；4. 葱切末；…更多美食做法：上汤娃娃菜

75. 皮蛋饺：精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱；1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.马蹄先拍碎，再切成细粒。3.皮蛋去壳后切细粒，…更多美食做法：皮蛋饺

76. 皮蛋粥：精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱；1. 大米淘洗干净加水煮成粥；2. 皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的…更多美食做法：皮蛋粥

77. 水晶皮蛋羹：精品主食 益智补脑食谱 高血压食谱；1. 将鸡蛋磕开，将蛋清倒入碗中，加水750克，放盐调匀；2. 皮蛋（松花蛋）剥壳…更多美食做法：水晶皮蛋羹

78. 皮蛋杂粮粥：精品主食 气血双补食谱 补虚养身食谱；1.　将小米等杂粮分别洗净浸透；2.　猪瘦肉洗净，切成粒；3.　皮蛋去壳切粒；4.…更多美食做法：皮蛋杂粮粥

79. 咸瘦肉皮蛋粥：精品主食 气血双补食谱 营养不良食谱；1. 先把瘦肉用盐腌一个晚上；2. 白米洗净，用少许盐腌拌，放入沸水内先煮；3. …更多美食做法：咸瘦肉皮蛋粥

80. 凉拌松花蛋：清爽凉菜；豆腐一大块用开水烫过放凉后切块，皮蛋切小块(密技：用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上…更多美食做法：凉拌松花蛋