料酒-川菜 美食列表

281. 红煨鱼唇：湘菜 美容菜谱；1. 水发厚香菇去蒂洗净，大的切开；小白菜摘去边叶，将小苞洗净；葱白切成段，余下的…更多美食做法：红煨鱼唇

282. 红煨白鳝：湘菜 老人食谱 明目食谱 营养不良食谱 结核病食谱；1.将五花肉刮洗干净，切成1厘米厚的片。蒜子去皮，葱白切段，姜一半切末，余下的葱和…更多美食做法：红煨白鳝

283. 粉蒸白鳝：湘菜 私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1.肥膘肉切成细丝。葱切成花，姜切成末。2.将白鳝放在木案上，用刀剁下头部（切勿把…更多美食做法：粉蒸白鳝

284. 白水桂鱼：湘菜；1.酱萝卜和酱姜都切成细末。葱一半切成花，余下葱和姜拍破。香菜摘洗干净。2.桂鱼宰…更多美食做法：白水桂鱼

285. 珊瑚鱼肚羹：湘菜 气血双补食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 结核病食谱；1.葱一半切成花，姜一半切成末；余下葱和姜拍破；咸鸭蛋洗净煮熟去壳去蛋白留蛋黄切成…更多美食做法：珊瑚鱼肚羹

286. 九味贵妃鸡：湘菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 葱切成葱花，姜切成姜米，蒜拍烂剁成泥；2. 香菜摘洗干净；3. 将鸡宰杀，去…更多美食做法：九味贵妃鸡

287. 九味汁烹螃蟹：湘菜 滋阴食谱 骨质疏松食谱；1.将螃蟹洗净，再将蟹的背壳和底板砍掉，除去鳃，大的切3刀成6块，小的切2刀成4块…更多美食做法：九味汁烹螃蟹

288. 盐水鸡肫：湘菜；1.葱、姜拍破，香菜摘洗净。 2.鸡肫撕去内黄皮和油筋，洗净，下入开水锅内氽捞出，…更多美食做法：盐水鸡肫

289. 玉簪凤翅膀：湘菜 便秘食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱；1.葱和姜捣烂用料酒和少许水取汁；冬笋切成5厘米长、1厘米宽、6毫米厚的条，削成玉…更多美食做法：玉簪凤翅膀

290. 煎烹连壳蟹：湘菜 活血化瘀食谱 清热解毒食谱 结核病食谱 关节炎食谱；1.将螃蟹用清水洗净，先切下蟹腿和螯，再除去蟹壳和鳃以及脐板；将蟹根和螯的毛刮净，…更多美食做法：煎烹连壳蟹