成细丝-川菜 美食列表

11. 清蒸头尾：江西菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 葱姜洗净，切成细丝；2. 蒜剥去蒜衣，切成细丝；3. 红辣椒去蒂、籽，洗净，…更多美食做法：清蒸头尾

12. 虎掌金丝面：港台菜；（１）虎掌菌涨发后拣洗干净，晾干水分，切成细丝。火腿切成细丝。韭菜苔切成段。（２）…更多美食做法：虎掌金丝面

13. 千层白菜泡菜：韩国料理；(1)将大白菜洗净切半后彻底沥干水份，将盐均匀撒于大白菜上使其软化，待其自然软化后…更多美食做法：千层白菜泡菜

14. 豆腐皮拌莴笋：家常菜谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐皮切成细丝，用开水连续焯两次，再用凉开水浸泡，捞起沥干；2. 大葱去根洗…更多美食做法：豆腐皮拌莴笋

15. 香菇扁豆丝：家常菜谱；1. 将嫩扁豆摘去两头，洗净，放沸水中烫熟，捞出晾凉，切成细丝；2. 扁豆丝放盘中…更多美食做法：香菇扁豆丝

16. 京葱拌耳丝：家常菜谱；1. 将猪耳去毛刮洗干净，焯水后再次洗净，放入烧开的卤汤内，撇去浮沫，投入葱段、姜…更多美食做法：京葱拌耳丝

17. 海带松：家常菜谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱；1. 把海带洗净，用开水煮透；2. 捞出洗净黏液，控净水分，切成细丝；3. 炒锅放…更多美食做法：海带松

18. 生炒土豆丝：家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱；1. 先将土豆刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；2. 生姜也切成细丝；葱切葱花；…更多美食做法：生炒土豆丝

19. 炒脆丝：家常菜谱；1. 用刀削去西瓜皮外层绿色外皮和靠近的白色软层，将紧靠外皮的浅绿色的一层，用刀片…更多美食做法：炒脆丝

20. 冬菇素肠：家常菜谱 学龄期儿童食谱 青少年食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱；1. 将冬菇放入温水中泡透，用清水洗净；2. 捞出，挤去水，切成细丝；3. 素肠洗…更多美食做法：冬菇素肠