成小丁-川菜 美食列表

1. 溜鸽松：粤菜；一、将鸽肉切成小丁，放入用盐、酒调和卤内拌一拌，再放入打散调匀的蛋白中拌过，又用菱…更多美食做法：溜鸽松

2. 麻辣牛肉豆腐：川菜；豆腐去硬皮、硬边，切成小丁块；牛肉切成小丁块；青蒜切碎。豆鼓碾碎与花椒粉混合。豆腐…更多美食做法：麻辣牛肉豆腐

3. 三丁包：沪菜 补虚养身食谱 营养不良食谱；1.将猪肉洗净后放入锅内，待肉烧至六成熟时取出，切成小丁，冬笋，鸡肉都切成小丁。 …更多美食做法：三丁包

4. 鸳鸯红鲤：湖北菜；1. 将鱼宰杀处理干净，从鱼脊背下刀剖成2 片，拉成双尾，去掉脊骨，成为头部相连、…更多美食做法：鸳鸯红鲤

5. 茄子饭：家常菜谱 精品主食 私家菜；1.主料:粘米.大米.(比例是3:1)先洗净用水浸泡15分种.2.蔬菜:茄子.芹菜…更多美食做法：茄子饭

6. 香芒鸡柳盏：家常菜谱；1.芒果切成两半，果肉挖出切成小丁，果皮待用；2.胡萝卜切成小丁；3.鸡腿去骨取净…更多美食做法：香芒鸡柳盏

7. 鸡肉卤饭：精品主食 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1.香菇用热水泡发，洗净，切成小丁；葱剥干净，切末；冬笋剥去外壳，切成小丁；青豌豆…更多美食做法：鸡肉卤饭

8. 猫耳朵：精品主食；1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。　2．将和好的面团搓成长条状，用…更多美食做法：猫耳朵

9. 芦笋海鲜羹：美味粥汤；(1)将芦笋洗净去除粗纤维部分后切成小丁，生干贝、虾仁、草菇、韭黄洗净切成小丁，全…更多美食做法：芦笋海鲜羹

10. 苦瓜荠菜猪肉汤：美味粥汤；先将肉片用料酒、精盐调味，加水煮沸５分钟，加入苦瓜、荠菜煮汤，调入味精即成。每日１…更多美食做法：苦瓜荠菜猪肉汤