开片-川菜 美食列表

1. 红烧开片鱼：鲁菜 利尿食谱 消化不良食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱；1. 将鱼刮鳞，去鳃，洗净，从脊背片开腹部相连，头、尾也劈为两半，去掉脊骨，鱼身两…更多美食做法：红烧开片鱼

2. 蒜茸开片虾：粤菜；1、将鲜活斑节虾用刀从头片到尾一片为二，尾部不能断，再依次排放整齐放入腰盘内。2、…更多美食做法：蒜茸开片虾

3. 香酥鸭方：沪菜；1.将开片面包切成象眼形，用刮刀铺虾茸，中间放鸭脯肉，四周放入香菜末、白芝麻、火腿…更多美食做法：香酥鸭方

4. 干烧开片鲤鱼：东北菜 利尿食谱 健脾开胃食谱 动脉硬化食谱；1. 将鱼宰杀刮鳞、去鳃、去内脏后洗净，从脊背片开至鱼尾，劈成对尾大片，剔脊骨刺，…更多美食做法：干烧开片鲤鱼

5. 豉香开片虾：家常菜谱；1.基围虾去须、脚，从背部剖至腹，洗净，排放在盘内。2.调料熬制豉香汁。3.虾上浇…更多美食做法：豉香开片虾

6. 烧开片鲤鱼：家常菜谱；1. 将鲤鱼去鳃，取内脏，洗净，从脊背片至尾，劈成对尾大片，再从脊骨下片一刀切下脊…更多美食做法：烧开片鲤鱼

7. 炖开片鱼：家常菜谱 利尿食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱 动脉硬化食谱；1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃和内脏，从脊背处片开，保持腹部相连；2. 将鱼头、鱼尾劈为两…更多美食做法：炖开片鱼