干菜-川菜 美食列表

1. 梅干菜扣肉：川菜；1.五花肉放入沸水中汆烫，去除浮末后，加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2.捞出后，几…更多美食做法：梅干菜扣肉

2. 梅菜烧鸡：粤菜 孕妇菜谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱；1. 嫩子鸡宰净，去内脏洗净；2. 梅菜芯浸洗干净；3. 猪肉洗净切成丝；4. 浸…更多美食做法：梅菜烧鸡

3. 干菜扣肉：粤菜 低温环境作业人群食谱 补虚养身食谱；1. 五花肉切片(约0.5厘米厚)；干菜剁碎。2. 将肉片整齐地铺在小汤碗中，加味…更多美食做法：干菜扣肉

4. 干菜焖肉：湘菜；①将猪肋条肉切成2厘米见方的小块，放入滚水中烫约1分钟，用清水洗净。干菜洗净挤干水…更多美食做法：干菜焖肉

5. 干菜肥鸭：苏菜；将鸭子宰杀洗净，从背部开膛取出内脏，拉去气管、食道，洗净沥干。肥膘内切丁，干菜切段…更多美食做法：干菜肥鸭

6. 梅菜蒸鲈鱼：沪菜；1.鲈鱼宰杀去除内脏洗净，抹干水分，盛入盆中加黄酒，味精拌匀。梅干菜斩成末。 2.…更多美食做法：梅菜蒸鲈鱼

7. 香干菜脯肉粒：沪菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱；1.将肉洗净切成粒。豆腐干切菱形丁。萝卜干洗净切粒，青红椒切菱形片。 2.锅上火，…更多美食做法：香干菜脯肉粒

8. 荷香一品鸭：家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 术后食谱；1. 霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。2. 锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块…更多美食做法：荷香一品鸭

9. 猪肉豆腐煲：家常菜谱；1. 将豆腐洗净切成长方块；2. 豆腐下入热油锅中，炸至金黄色捞出；3. 五花肉切…更多美食做法：猪肉豆腐煲

10. 纹丝酸辣汤：家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱；1. 豆腐、鸡血切成5厘米长的细丝；2. 瘦肉切3.3厘米长细丝(三种丝越细越好)…更多美食做法：纹丝酸辣汤