干炸-川菜 美食列表

1. 干炸五香果肉：鲁菜 低温环境作业人群食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1. 冬瓜、姜、荸荠、大葱洗净切成细丝备用；2. 把猪肉切成细肉丝，用大汤碗盛起，…更多美食做法：干炸五香果肉

2. 干炸肉：鲁菜 青少年食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 贫血食谱；1.把肉洗净切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒稍腌，…更多美食做法：干炸肉

3. 干炸赤鳞鱼：鲁菜；1)用利刀将鱼腹剖开，取出内脏，冲洗干净，放入盛器内加花椒、精盐、葱椒绍酒拌匀，腌…更多美食做法：干炸赤鳞鱼

4. 干炸虾枣：粤菜 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 贫血食谱；1. 鲜虾仁洗净，吸干水分，用刀剁碎，不要剁烂；2. 熟瘦火腿切成细粒；3. 猪肥…更多美食做法：干炸虾枣

5. 干炸大蚝：粤菜；1、用旺火烧热炒鼎，下花生油，候油到七成热时，端离火位，将腌制过的生蚝“飞水”2、…更多美食做法：干炸大蚝

6. 干炸鲟盖：闽菜 活血化瘀食谱 跌打骨折食谱 骨质疏松食谱；1. 将鲟洗净蒸熟，稍凉剥盖，去壳取肉；2. 鲟盖洗净揩干，干淀粉抹匀内壁；3. …更多美食做法：干炸鲟盖

7. 干炸龙凤腿：闽菜；1.将鸡肉、虾肉（用干毛巾将水分吸干）分别剁成米粒状；荸荠切细末，挤干汁；火腿肉、…更多美食做法：干炸龙凤腿

8. 素干炸响铃：浙菜 素斋菜；1. 山药洗净蒸熟，去皮后碾成泥，放入碗内加精盐、味精，搅拌均匀；2. 胡萝卜、冬…更多美食做法：素干炸响铃

9. 干炸响铃：浙菜；1. 将猪里脊肉剔去筋膜，剁成泥，放在碗内；2. 肉泥内加入黄酒、精盐、味精和鸡蛋…更多美食做法：干炸响铃

10. 干炸黄雀：浙菜；将豆腐皮润潮去边筋，切成宽5厘米的长条，分成20份。面粉放水120克，加精盐搅拌成…更多美食做法：干炸黄雀