小米面-川菜 美食列表

1. 小米粉粥：精品主食 高血压食谱 高脂血症食谱；将小米粉加适量冷水调和，将粳米煮沸后入小米粉糊同煮为粥。用法：早晚餐温热服用。　更多美食做法：小米粉粥

2. 菜团子：精品主食 便秘食谱 青少年食谱 脚气食谱 贫血食谱；1. 把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的水，边倒水边搅…更多美食做法：菜团子

3. 小米面甜沫：精品主食 气血双补食谱 幼儿菜谱 老人食谱；1.菠菜洗净，切3厘米的段；粉丝用开水烫出，切4厘米长的段；小米面先用凉水化开；花…更多美食做法：小米面甜沫

4. 玉米面茶：时尚饮品；1、将芝麻炒至焦黄，研碎。芝麻酱用熟油调稀糊状，和芝麻末、精盐一起搅匀，备用。2、…更多美食做法：玉米面茶

5. 鱼茸蒸豆泡：私家菜；1.将鲮鱼宰杀干净片切薄片，剁烂；香菇浸透切粒；葱切成碎末；姜切片；将鱼肉、冬菇、…更多美食做法：鱼茸蒸豆泡

6. 金华豆腐：私家菜 老人食谱 美容菜谱 更年期食谱 骨质疏松食谱；1.布包豆腐冲干净及吸干水分后，压成糊状，加入拂匀蛋白和调味料（盐3克、白糖1.5…更多美食做法：金华豆腐

7. 牛肉蒸豆腐：私家菜 老人食谱 美容菜谱 贫血食谱 骨质疏松食谱；1.将豆腐冲干净，飞水，然后排在碟上，注入上汤半杯蒸10分钟，倒去蒸汁；胡萝卜和青…更多美食做法：牛肉蒸豆腐

8. 小米面发糕：甜品/点心 消化不良食谱 滋阴食谱；1.将红小豆淘洗干净，煮熟。2.将面粉放入盆内，加入鲜酵母、适量温水，和成稀面糊，…更多美食做法：小米面发糕

9. 金银丝糕：甜品/点心 补气食谱 老人食谱 消化不良食谱；1.将小米面、大米面分别倒在两个盆内，加入酵母用温水和成面团，发酵。2.将发酵好的…更多美食做法：金银丝糕

10. 小米擦酥：甜品/点心 补气食谱 消化不良食谱；1.将小米面放入炒锅内，用小火炒至微黄色，离火，晾凉后倒案板上，用擀面杖擀细。2.…更多美食做法：小米擦酥