富贵-川菜 美食列表

1. 富贵鸭子：川菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 营养不良食谱；1. 治净鸭斩下翅尖，将鸭翅反盘于背，码味半小时备用；2. 海参、冬菇、鱼肚、火腿…更多美食做法：富贵鸭子

2. 花开富贵：鲁菜；1、准备大碗，铺上豆腐皮，将材料各丝排在碗底豆腐皮上。2、豆腐加A料拌匀倒入铺好上…更多美食做法：花开富贵

3. 富贵花开：粤菜；1、虾仁去沙洗净，以刀背拍成泥，加入生粉1/2茶匙，盐少许，摔成膏状，加肥肉碎拌匀…更多美食做法：富贵花开

4. 富贵黄金卷：粤菜；将蛋典开萡、蚧柳、西芹卷成卷，上鸡旦汁，面包糠用中火炸至金黄色。　　　　　　　　　更多美食做法：富贵黄金卷

5. 富贵鸡：湘菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱；1. 先切去鸡的脚掌，再用刀背敲扁(鸡骨敲碎，但不要弄破弄皮)，和葱（拍扁）、姜（…更多美食做法：富贵鸡

6. 富贵火腿：湘菜；①购买火腿上面之一段筒骨最细，瘦肉较多的部位(俗称雄片)，削除表皮之污渍，并泡过温…更多美食做法：富贵火腿

7. 清酒富贵鸡：京菜；1.柴鸡去头脚、内脏，洗净，汆烫过捞出。2.瘦肉、香菇及笋分别切丝，用2大匙油炒熟…更多美食做法：清酒富贵鸡

8. 富贵蒸蛋：京菜；(1)红蟳洗净，切块后蒸5分钟。(2)将半熟的红蟳取出排入盘中。(3)接着轻轻把蛋…更多美食做法：富贵蒸蛋

9. 富贵鱼丝：沪菜；1.将冬笋切成丝，用水焯一下捞出沥干水分，鸡蛋弃黄留清，葱、蒜洗净切成丝；2.将鱼…更多美食做法：富贵鱼丝

10. 榴槤富贵虾：韩国料理；(1)将明虾洗净后，连壳从背部切开不切断，去除肠泥后，放入油锅中炸过，再捞起备用。…更多美食做法：榴槤富贵虾