土豆丝-川菜 美食列表

11. 生炸鹌鹑：云贵菜；1. 将鹌鹑宰杀，放血，用摄氏68 度的热水煺毛，洗净；2. 洗净的鹌鹑从腹部开膛…更多美食做法：生炸鹌鹑

12. 清炒土豆丝：清真菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱；1.大葱洗净切成丝待用；土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用…更多美食做法：清炒土豆丝

13. 奶汁焖鸡卷：家常菜谱；1.将鸡胸用刀片去外层硬皮，片成6厘米长、5厘米宽、0.3厘米厚的大片，撒上精盐5…更多美食做法：奶汁焖鸡卷

14. 炸黄油鱼卷：家常菜谱；1.将鳜鱼肉剔尽皮、刺，切成5厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片。用肉拍子拍成长方…更多美食做法：炸黄油鱼卷

15. 炸土豆丝：家常菜谱；1.将土豆去皮洗净，切成0.2厘米粗的丝（切口要匀，可用切片机切成片），用冷水冲洗…更多美食做法：炸土豆丝

16. 咖喱牛肉土豆：家常菜谱；[制法] 1、将牛肉自横断面切成丝，将淀粉、酱油、料酒调汁浸渍牛肉丝；土豆洗净去皮…更多美食做法：咖喱牛肉土豆

17. 炝拌土豆丝：家常菜谱 私家菜；将土豆去皮切成丝状，用水泡泡去掉靛粉，再放在开水中炒一下，炒完之后记住立即放在凉水…更多美食做法：炝拌土豆丝

18. 麻辣土豆丝饼：家常菜谱；1. 土豆去皮洗净切丝（切丝后不能再用水洗，要保留淀粉）；2. 用极少的油湿湿锅（…更多美食做法：麻辣土豆丝饼

19. 红椒土豆丝：家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱；土豆洗净去皮，切成细丝，用开水焯一下，晾凉控干；蒜切成末，再将各种调料与土豆丝拌匀…更多美食做法：红椒土豆丝

20. 生炒土豆丝：家常菜谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱；1. 先将土豆刮去皮，洗净，切成薄片、再切成细丝；2. 生姜也切成细丝；葱切葱花；…更多美食做法：生炒土豆丝