公克-川菜 美食列表

191. 糯米球：美味糕点；Ａ、糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。Ｂ、玉米粉加开水烫熟，并用筷子扮成糊…更多美食做法：糯米球

192. 炸南瓜条：美味糕点；Ａ、将南瓜去皮和籽后洗净，切成条状。Ｂ、调面糊。Ｃ、将一条条的南瓜沾上面糊，放入热…更多美食做法：炸南瓜条

193. 香煎蓮藕餅：美味糕点；(1)將蓮藕洗淨後切成細丁備用。(2)把絞肉、蓮藕丁、香菜、太白粉及調味料一起攪拌…更多美食做法：香煎蓮藕餅

194. 红茶杏仁巧克力：美味糕点；1.巧克力切细碎后，置於容器中，以隔水加热方式加温（温度不可超过50℃），并以同方…更多美食做法：红茶杏仁巧克力

195. 蛋黃千層糕：美味糕点；(1)將低筋麵粉築成粉牆，中間放入細砂糖、泡打粉、水，混和均勻後，搓揉成麵糰。(2…更多美食做法：蛋黃千層糕

196. 脆皮抹茶泡芙：美味糕点；1.将材料1拌匀成团後放入冰箱冷藏，冰硬备用。2.将作法1材料从冰箱取出，用切刀切…更多美食做法：脆皮抹茶泡芙

197. 茶香马拉糕：美味糕点；準备工作─将乌龙茶茶叶5公克浸泡於300公克的沸水中，至茶叶泡开1.将泡开的茶叶捞…更多美食做法：茶香马拉糕

198. 香酥蛋塔盅：美味糕点；(1)将所有酥皮材料用手混合均匀成面糰，再分成12份。将每一份面糰用手掌压平，放入…更多美食做法：香酥蛋塔盅

199. 纽约重乳酪蛋糕：美味糕点；(1)将材料1混和拌打至无颗粒状。(2)将蛋黄加入作法(1)材料中拌匀。(3)熔化…更多美食做法：纽约重乳酪蛋糕

200. 紫米珍珠丸：美味糕点；(1)將長糯米、黑糯米分別洗淨，泡水5小時後，瀝乾水份備用。(2)絞肉加入花枝漿、…更多美食做法：紫米珍珠丸