光鸡-川菜 美食列表

1. 盐焗手撕鸡：粤菜；(1)首先光鸡开笼,晾光水；(2)盐适量,只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好,放两片姜…更多美食做法：盐焗手撕鸡

2. 油浸鸡：浙菜；用毛巾把光鸡抹干，在鸡膛内涂上味精、精盐，把切碎的干葱120克，和姜汁、白酒、八角…更多美食做法：油浸鸡

3. 风味阳光鸡：家常菜谱；1）先将鸡洗净沥干水分，用5克家乐鸡粉，姜、葱涂抹鸡内胧，用汤将鸡浸至仅熟，过冰汤…更多美食做法：风味阳光鸡

4. 鲜粟子鸡肉汤：药膳偏方；（１）鲜粟子肉用开水烫。稍浸后剥去衣。冬菇用水浸软，去蒂，洗净，光鸡洗净，斩件。（…更多美食做法：鲜粟子鸡肉汤

5. 海狗煲鸡：私家菜；1.先将宰杀干净的海狗斩为日字形件，用水滚3分钟捞起，用油15克起锅，将姜、葱拍扁…更多美食做法：海狗煲鸡